猪骨头红烧怎么做好吃

2019-11-06 21:33:47

很多人不喜欢吃大块的肉,喜欢啃骨头上面的肉,觉得这上面的肉会更加美味一些,猪骨头除了可以炖煮成汤来喝以外,还可以用红烧的方式来制作,同样是非常美味的,下面苹果绿养生网就给大家介绍一下猪骨头红烧怎么做好吃。

猪骨头红烧怎么做好吃

首先需要准备一些猪骨头放到锅中,加入适量的水煮开,然后再捞出来清洗干净,放到高压锅中,加入大料,生姜,葱以及水炖煮20多分钟,然后就可以另外准备一个锅,把汤放进去,再加入白糖,老抽,生抽,鹌鹑蛋以及精盐,用中火慢慢的熬煮到入味以后就可以吃了。

猪骨头可以怎么吃

猪骨头可以用不同的方式来制作,像淮山猪骨头就非常好,首先要把猪骨头先清洗干净,放到锅中,加入适量的水煮开,再把血水去除清洗干净,水分沥干,甘油与生姜,红萝卜清洗干净切一些,淮山的皮去除切成块状,然后就把除了淮山以外的材料一起放进炖锅当中,加入适量的水,大火煮开以后再改成小火煮60分钟,放到锅中继续煮一下,煮好以后添加适量的盐调味就可以吃了。

还可以做莲藕花生猪骨汤,先把莲藕清洗干净,把皮去除后切成片状,然后再把猪骨头洗干净焯烫一下,把花生,枸杞,莲藕,猪骨头等材料一起放进一个深的碗里面,加入一些水放到蒸锅中,蒸熟以后加入适量的盐调味,再蒸一下就可以吃了。

还可以做春笋炖猪骨头,先把春笋和猪骨头全部都处理好烫水,然后再放进砂锅当中,加入适量的水煮开,把一些调味料以及香精料放进去,小火慢慢炖煮60多分钟,加入适量的盐,味极鲜,再继续炖煮几分钟,煮好以后就可以吃了。

猪骨头的营养价值

猪骨头里面含有维生素,脂肪以及蛋白质,它里面的骨黏蛋白,骨胶原,磷酸钙含量也非常丰富,适当的吃一些猪骨头能达到强身健体作用,滋润皮肤的效果也非常好,可以让产后的女性乳汁分泌变得更多。

适当的吃一些猪骨头还能补充身体所需要的碳水化合物,脂肪,蛋白质,胡萝卜素以及钙质,能够滋补身体,提高身体抵抗能力。

猪骨头怎么烧汤

猪骨头可以用不同的方式来熬煮成汤喝,可以把猪骨头和胡萝卜玉米搭配在一起煮汤喝,首先要把猪骨头焯烫一下清洗干净,然后再剁成小块状,把胡萝卜的皮去除切块,玉米切成小段状也要清洗干净,把食材一起放进锅里面,加入适量的水煮开,然后再用小火慢慢炖煮几个小时,这样香味就会非常浓,可以在里面滴一些香油,然后再啃骨头,这样味道是非常美味的。

猪骨头还可以和红枣萝卜搭配在一起熬汤喝,先在锅中加入适量的水,把猪骨头放进去煮上一会儿,然后再清洗干净,红枣红萝卜准备好,和猪骨一起放进锅中,加入适量的水慢慢地煮,加入适量的盐调味来吃。

猪骨头可以和梨子以及胡萝卜搭配在一起煮汤,先在锅中加入一些生姜片水,然后煮开,把猪骨头放进去煮上一会儿,这样就可以把血水去除清洗干净,然后再把胡萝卜,梨子,葱等准备好,枸杞要放到水里面浸泡,所有的材料一起放进锅中,加入适量的水煮上40多分钟,然后再加入适量的盐调味,可以达到滋补身体润肺作用。

猪骨还可以和罗汉果,百合搭配在一起煮汤喝,先把猪骨焯烫处理干净,然后就和生姜片,百合,无花果一起放进锅中,加入适量的水慢慢地炖煮熟,用一些盐调味就可以喝了,味道鲜美,能达到很好的调理身体作用。

猪骨还可以和西洋菜搭配在一起熬煮成汤,首先需要把猪骨头,西洋菜等全部都处理清洗干净,把猪骨头放到锅中,加入适量的水煮一下清洗干净,西洋菜放到淡盐水里面浸泡一下,然后就把处理好的猪骨头放进砂锅中,加入生姜片以及清水,再加入蜜枣,盖子盖好后先用大火煮开,然后再用小火慢慢的煮上一个小时,然后就可以把猪骨头和蚝油煮到非常的有味道,然后再把西洋菜放进去,继续用大火煮开,再用小火熬煮一会儿,加入适量的调味料调味就可以吃了。

上面介绍的就是猪骨头红烧的正确制作方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,猪骨头可以用各种不同的方式来制作,平时都是用猪骨头来熬煮一些汤喝,用红烧的方法来制作,也能够让味道变得不错,所以可以尝试一下。

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