鸭块白菜可以有益儿童大脑发育

材料：

　　鸭肉250克、白菜300克，料酒、花椒、姜片、盐各适量

做法：

　　将鸭肉洗净、切块，放入锅中，加适量水，加料酒、姜片、花椒小火微炖，白菜洗净、切段，待鸭肉煮至8分熟时放入白菜，加盐调味即可。

功效：

　　鸭肉脂肪适中，并且容易被人体消化吸收，将鸭肉和白菜同煮，不仅口味鲜美，还可以有效促进儿童的大脑发育，正处在用脑之际的儿童可以多加食用。