山楂双花淡菜汤 促进血液循环

　　血液循环的主要功能是完成体内的物质运输。人体内的血液循环，可将营养物质疏松至全身，并将体内的废物收集起来，排出体外。一旦血液循环受阻，机体各器官组织将因此失去正常的物质运转而发生新陈代谢的障碍。

　　推荐食谱

　　山楂双花淡菜汤

　　材料

　　山楂100克，水分淡菜100克，金银花、菊花各10克，葱花少许，黄酒8毫升，盐2克，鸡粉2克

　　做法

1、 山楂洗净切小块。

2、 砂锅注清水，放金银花、菊花、山楂搅匀，小火煮10分钟，至析出有效成分，将汤汁滤入碗中。

3、 用油起锅，放入淡菜、黄酒炒香，倒入汤汁，放入盐、鸡粉拌匀，焖煮至入味，搅拌片刻。

4、 盛出煮好的汤料，装入碗中，撒入葱花即可。

　　功效

　　山楂含蛋白质、维生素C、胡萝卜素等物质，可健脾开胃、活血化瘀，促进血液循环。