小白菜炖豆腐可增强抵抗力

材料：

豆腐、小白菜、西红柿各适量，食盐、姜、鸡精各适量

做法：

　　1、锅内油烧热，爆香姜末，放入西红柿炒化;

　　2、将豆腐切块，放入锅中，加入适量的水煮约10分钟;

　　3、将小白菜洗净后切碎，放入锅中煮沸;

　　4、出锅前加入盐、鸡精调味即可。

功效：

　　小白菜含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、糖类等微量元素，具有强身健体的作用，与富含多种抗氧化剂的西红柿、富含蛋白质的豆腐同煮，可以为身体补充充足的营养，增强身体的抵抗力。