2019-05-05 15:20:54
橙子布丁是一道甜品，大家对于橙子布丁是比较喜爱的，而且橙子布丁吃起来的味道也的确很不错，所以说大家对橙子布丁会比较的喜爱，不过大多数人吃橙子布丁的时候都是选择买着吃的，那么橙子布丁我们自己如何制作，一起跟着来看看吧。
橙子布丁的做法并不算难，首先需要我们准备好橙子一个、鸡蛋一个。还要准备好一些工具，最好是搅拌器，当然筷子也是可以的，还需要小刀、温水200ml、碗两个。首先要把鸡蛋打碎，搅拌好之后直接放到碗里。用刀把橙子切开之后挖掉其中的橙肉。之后我们把搅拌好的鸡蛋放在切好的橙子中，然后放在锅中用大火烧开，之后转成小火继续蒸上7-10分钟。之后我们选择把橙子一切为二，把橙子果肉挖出。需要把橙子有梗的那一边，直接切一片下来。然后把橙子肉榨汁，
与此同时需要把吉利丁冷水浸泡，然后把牛奶、淡奶油、糖橙汁一起倒入小锅中，煮到微微泛泡的时候就可以关火，然后把吉利丁放入其中搅拌均匀。说时候我们把橙子肉撕成小粒，轻轻的倒入其中装满蛋奶液的橙碗中，然后轻轻的进行搅拌均匀就可以了。之后直接倒入到两个全部都挖空的橙子中进行冷却，然后盖上直接切下的橙子顶端，然后直接放入碗中，保持不倒下，同时冰箱中需要冷藏四小时左右，这时候橙子布丁就制作好了。
制作橙子布丁的时候是需要蒸着吃的，一般来说我们只需要蒸二十分钟，这样就把橙子布丁能完全的蒸熟了。
橙子布丁的热量实际上并不是很高，在橙子布丁中主要是橙子和布丁组成的，而且布丁主要是通过鸡蛋、面粉以及牛奶制作而成的一种食物，所以说橙子布丁的营养价值是很高的，而且其中的蛋白质和脂肪的含量也是完全不低的，橙子的热量是比较低的，不过布丁的热量比较高，所以说吃橙子布丁的时候需要适量，这样比较健康。
橙子布丁的营养价值还是不错的，首先橙子布丁中的蛋白质是比较丰富的，而且其中脂肪的量也比较高，再加上大量的维生素存在，所以我们经常吃橙子布丁对健康是有好处的，而且橙子布丁是有降低毛细血管脆性的效果，还可以有效的增强我们体内血管弹性。而且在橙子布丁中，其中是含有大量的橙皮甙存在，这种物质是可以帮助我们起到有效降低毛细血管脆性的效果，还可以帮助大家有效的预防微血管出血的情况产生。
我们选择吃橙子布丁也是可以帮助降低血脂的，因为在橙子布丁中是含有一定的果胶物质存在，这是可以帮助我们把体内多余的脂类以及胆固醇全部排泄出去的，这样就可以大大的减少外源性胆固醇吸收的情况产生，所以说我们吃橙子布丁是可以帮助降低血脂的。而且因为橙子布丁是一种高血脂、动脉硬化、心脑血管疾病的食物，所以说经常吃对健康有好处，而且在橙子布丁中含有维生素C，可以帮助我们抑制胆固醇给肝脏中转化为胆汁酸的情况产生，还可以有效的预防胆结石问题产生。
经常吃橙子布丁对美容养颜也有好处，因为在橙子中是富含维生素C和黄酮类化合物，橙子布丁是可以帮助我们发挥出清除人体中多余的、有破坏性的自由基的作用，从而防止皮肤老化和皮肤敏感;而且此外，维生素C还具有美白作用，所以想要美容抗衰老，不妨多吃橙子。
橙子布丁还可以帮助清肠通便，因为橙子中含有大量的维生素和胶质存在，是可以帮助我们促进胃肠蠕动的，还可以大大加速食物通过消化道的速度，这样就可以让我们体内的粪脂质以及胆甾醇更快的排泄出去，这样是可以帮助我们清肠通便的，还可以有效的排除掉体内存在的各种有害物质的影响。
上面给大家介绍了橙子布丁的具体做法，能够发现橙子布丁吃起来的味道还是很不错的，而且对我们健康也有好处，所以大家对橙子布丁会比较的喜爱，上面就给大家介绍了橙子布丁的吃法，我们在家里就可以制作出美味的橙子布丁吃了。