2019-06-13 00:34:14
旺仔小馒头是大家很熟悉的一种零食，对于孩子们来说旺仔小馒头是很爱吃的，但是对于我们买到的旺仔小馒头来说，其中往往是会有一些食品添加剂的存在，所以说家长朋友们不希望给孩子吃旺仔小馒头，所以我们不妨自己制作旺仔小馒头吃，一起跟着来看看具体应该怎么做。
旺仔小馒头对孩子来说都是比较爱吃的，而且制作起来也比较简单，首先把鸡蛋打到碗中，用筷子打散之后，把糖也要倒进去，等到完全搅拌均匀之后，我们在锅中加入一些玉米油，再次搅拌均匀。之后我们准备好低筋面粉，马铃薯淀粉，还需要一些奶粉和泡打粉，放在一起搅拌均匀，等到过了一遍筛之后就可以加入到鸡蛋液中，过筛之后的面粉，吃起来的口感会更细腻一些，而且做出来的旺仔小馒头口感也会更好，而且我们需要用手，直接把面粉给揉均匀，等到揉成表面光滑的面团之后就可以了，对面团来说，揉得时候是不能太硬的，如果说太干了，在烤的时候很容易出现开裂的情况。
如果发现太干，这时候我们可以加上一些鸡蛋液。如果说太稀了，那么可以加入一些马铃薯淀粉。做到这一步的时候，我们就可以要说把面团搓成小球了，全部都做完之后就可以放到烤盘中，在放的时候，需要我们保持一定的距离，烤的时候会发现，面团很容易就会膨胀起来。所以我们可以在小面团表面喷上一些水，把烤箱打开之后，进行预热的工作。然后我们把烤盘放到中层进去烤，只需要十五分钟，让面团上色就可以了。
旺仔小馒头可以说是最受到孩子们喜爱的一种食物，在碗中打入两个鸡蛋，用搅蛋器，把鸡蛋液直接搅散，还需要再准备上一个碗，在碗中加入适量的蜂蜜之后，还要加入玉米油，一起搅拌均匀之后，把马铃薯淀粉、低筋面粉，还有全脂奶粉和泡打粉，一起放到鸡蛋液中搅拌均匀。之前制作好的糖粉，也要倒入到鸡蛋液中，和这些分类食材一起搅拌起来，需要我们搓揉成一个一个的面团儿，然后放到案板上，把少许的面团拿下来，搓揉长条之后，再用刀切下来一小块，重新搓成小圆团。
搓好之后，放到烤盘中，对于每个小球来说，在中间都是要保持一定距离的，之后我们喷上一层清水，可以让那个面团避免出现干燥的情况，然后放到烤箱中进行预热，这时候的温度保持在一百五十度，先进行预热的工作，之后再开始烤制，只需要二十分钟就可以了，这时候我们打开烤箱，可以发现小馒头变成了金黄色，这时候就说明旺仔小馒头制作完成了。
旺仔小馒头制作的时候需要准备好食材，主要需要马铃薯淀粉、面粉，还需要奶粉、泡打粉以及鸡蛋，混合之后过上一下筛子，而蛋黄需要我们加糖打散，再在其中加入葵花籽油和炼乳，一起搅打均匀就可以了，对于已经过完筛的粉类混合物，需要过筛之后，放到之前打好的液体中，因为淀粉相对来说比较细腻，所以可以多过一次筛，这样可以更混合均匀一些，混合成面团就可以了，这时候面团不能太硬，因为太干的面团是容易出现开裂情况的。如果发现太稀，那么可以加一些马铃薯淀粉，如果发现太干，那么选择加些蛋液调整也是可以的。搓成细长条之后，再制成一个一个的小剂子。搓圆之后放到烤盘中，烤上十分钟就可以了。
旺仔小馒头对宝宝来说，最好还是不要吃，因为旺仔小馒头中油脂是很丰富的，而且其中的蜂蜜成分，宝宝是比较难消化的，而且吃了蜂蜜之后，很容易就会导致蜂蜜中毒的情况产生，而且旺仔小馒头作为一种零食，本身也是不推荐给宝宝吃的，是会影响到胃口的，所以还是要尽量避免吃。
上面给大家介绍了旺仔小馒头的具体做法，能够发现旺仔小馒头制作起来不算难，只要能掌握正确的步骤和配料选择，那么我们就可以制作出美味的旺仔小馒头吃，所以上面介绍的旺仔小馒头做法家长朋友，应该徐汇，给宝宝吃是很不错的选择。