2019-06-26 20:21:44
香芋也就是芋头，是一种很健康的食材，香芋的制作方法有很多，还可以和螺肉搭配在一起煮成粥来喝，可能有一些人觉得这种搭配方法有些奇怪，其实味道也是不错的，下面就给大家介绍一下怎么煮香芋螺肉粥?
香芋和螺是可以搭配在一起吃的，并不会引起什么不良的症状出现，而且还可以补充身体所需要的营养物质。
需要准备植物油，盐，大米，田螺，芋头，先把大米放到水里面浸泡一下，如果时间不充足，水里面可以加一些植物油以及盐，可以让粳米吸水的速度变得更快，然后锅里面加水放盐，把螺肉的尾部剪掉焯熟，等凉了以后把螺肉取出来，香芋的皮去除切成小方块，浸泡米的水倒掉，用大火重新再煮一锅水，大米倒进去，加入适量的盐搅动一下，等到大米搅动沸腾，就把芋头放进去，盖上盖子，调成小火，期间2~3分钟都需要搅动一下，避免煮焦，等到粥变粘稠的时候加一些螺肉，再煮上一分钟左右就可以吃了。
吃一些香芋可以清洁牙齿，预防龋齿，因为香芋里面氟含量非常高，适当的吃一些就能够预防龋齿出现，达到保护牙齿作用，吃香芋能够让免疫力变得更强，对于放疗以后的患者，癌症手术以后的患者来又说适当的吃一些就可以达到辅助治疗作用。
吃一些香芋还可以把身体里面多余的钠排出，因为它里面的钾元素非常丰富，能够让身体里面的电解质平衡，让多余的钠工作，还可以让血压降低，对于高血压患者来说是一款非常不错的保健产品。
吃一些香芋还能够达到美容养颜乌黑头发作用，它是碱性食品，能够把身体里面堆积的酸性物质给有效清除，让身体酸碱平衡，美容养颜以及乌黑头发的作用就非常强，还可以预防治疗胃酸过多问题。
吃一些香芋能达到补中益气作用，它里面含有非常丰富的黏液皂素微量元素，能够让身体微量元素缺乏问题得到纠正，还可以让食欲变得更强，帮助消化，在中医方面认为，香芋能够达到补中益气效果，吃香芋还可以解毒，防癌，它里面含有黏液蛋白，被身体吸收以后，就可以产生免疫球蛋白，让身体抵抗能力变得更强，解毒的作用是非常不错的，还可以起到抑制癌毒作用。
螺的制作方法还是非常多的，可以做香辣海螺肉，准备一些精盐，白糖，料酒，酱油，食用油，干辣椒，生姜，香菜，海螺肉，先把螺肉清洗干净，香菜洗干净以后切末，生姜清洗干净以后切丝，锅里面加入适量的油烧热，把干辣椒生姜放进去爆香，再把螺肉放进去，用大火快速翻炒到熟，然后再加一些盐糖，料酒以及酱油翻炒均匀，最后加一些香菜拌均匀以后就可以吃了。
还可以制作酱汁海螺，需要准备生姜，葱，桂皮，香叶，八角，白酒，胡椒粉，鸡粉，白糖，味精，酱油以及海螺，海螺放到清水里面，让它把泥沙吐干净，外壳清洗干净，放到蒸锅里面蒸熟捞出来，冲凉以后备用，锅里面加入适量的清水，把胡椒粉，鸡粉，白糖，酱油，味精，酱料包，白酒放进去烧开关火晾凉，把熟海螺放进酱汁当中浸泡两个小时捞出来，再浇一些原汁就可以上桌吃了。
还可以做酱爆海螺，需要准备白糖，盐，干辣椒，花椒粒，大蒜，生姜，葱，小海螺，把小海螺先清洗干净，上面的杂志给洗干净，在放到淡盐水里面浸泡20分钟捞出来，用清水重新洗干净，水分控干备用。把小葱的皮去除，清洗干净，挽成葱结，生姜洗干净拍松，再切成片状，大蒜的皮去除切片，干辣椒清洗干净用厨房纸水分擦干，掰成两段，锅里面加入适量的油烧热，再加入蒜片，生姜片，葱结，干辣椒，花椒粒爆香，然后把海螺煸炒香，一直到螺壳变色，之后再加入白糖，生抽，加一些清水，用大火烧开再改成小火，把汤汁收浓翻炒均匀就可以出锅吃了。
上面给大家介绍的就是怎么煮香芋螺肉粥，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要吃香芋螺肉粥，可以按照以上的方法进行制作，香芋螺肉粥的营养价值还是非常高的，适当的吃一些可以给健康带来一定帮助，能够让身体抵抗疾病的能力变得更强，不管是香芋还是螺肉里面的营养物质都非常丰富，大家就可以适当的吃一些。