2019-07-06 18:00:09
现在市面上各种制作美食的工具非常多，烙饼锅就是其中一种，如果日常生活中非常喜欢吃各种各样的大饼，那么购买一个烙饼锅也非常实用，能够很轻松的制作出形状好看味道又好的烙饼，下面就跟着来看一下烙饼锅怎么用。
使用烙饼锅的方法非常简单，需要准备一些豆油，白糖以及面粉，把面粉加入适量的水和成面团，然后凉水，烫水分开来，再放到一起继续揉到有韧劲，然后醒发一下擀成大饼，把醒好的面用擀面杖擀成大饼以后，再刷上一些熟豆油，卷好分成段状，再用擀面杖擀成小饼，放进烙饼锅里面来烙制就可以了，烙饼的时候把素油放进烙饼锅当中，再把饼放进去，盖上盖子，烙饼锅会自动调节火候，等到面饼有油疤，打开烙饼锅，把饼子翻过来再继续烙制，盖上盖子，两面烙制好以后吃起来非常的美味以及柔软，想要用烙饼锅烙饼不出现糊的情况，那么用熟豆油就非常关键。
烙饼锅使用起来方便，但是很多人没有做好清洁工作，一段时间油污就非常多，这样会影响到烙饼锅的使用寿命，在使用完烙饼锅以后一定要及时去除，在还没有凝固之前就出锅，如果油污是比较多的，可以先用吸附能力比较强的东西吸一下，再用干的抹布蘸一些洗洁精，把油污的地方擦干净，洗洁精一定不能使用太多，针对油的部分进行擦拭就可以了，然后再用清水清洗过的抹布，把洗洁精擦过的地方处理干净，抹布的水分一定要拧干，避免进入到机器当中，造成短路情况出现，为了能够让烙饼锅处理更加干净，每一次使用完以后都应该及时清洗，不要放到一边，等到下次用的时候才想起来要把它清洗干净，现在的烙饼锅都是不粘锅材质，在清洗的时候不要使用铁刷子，一旦把物质擦掉，烙饼锅就没有办法再使用了。
还可以使用碱面清洗方法，使用完烙饼锅以后电源拔掉，然后让它冷却一下，用手摸一下烙饼锅，还有一些余温的时候开始清洗处理，纸巾先把残留的油渍洗干净，蘸取少量的水，轻轻的擦拭上下托盘，特别是连接的地方一定要好好的清洗干净，如果觉得油很难擦干净，就用一些碱面把烙饼锅加热一些热水，然后再倒一些碱面，用布打圈把油粘出来，重复几次就可以清洗得很干净。
想要用烙饼锅烙饼，不出现糊锅的情况，那么一定要是用竹豆油，熟豆油制作出来的烙饼味道好，能够让烙饼更软，吃起来的口感更加不错，可以先准备和面，一半死面一半烫面，烫面也就是用沸水揉成的面团，而死面是还没有经过发酵的面团，一半死面，一半烫面混合揉一下，揉之前加入适量的盐，这样揉出来的面团有弹性又柔软，还不会粘手，面团揉好以后保鲜膜盖上放置10分钟左右，然后再刷上一些熟豆油，把两个面团合在一起，重复上面刷油撒面粉的步骤，然后再用擀面杖把面团从一侧开始擀薄，在烙饼锅里面添加适量的油，把饼放进去盖上盖子烙熟以后就可以吃了，可以搭配黄瓜丝，萝卜丝卷一卷来吃，味道可以更加好。
烙饼锅刚买回来不要直接使用，把电源插上，开关打开烧热油，刷上一层油，趁油还热的时候就用抹布把它擦干净，然后面糊倒进烙饼锅当中，用勺子快速把它弄散，让面糊摊开在锅里面，等到成型，用来擦拭烙饼锅，上下两层都要擦好，使用烙饼锅的时候，最好不要做一些汤水类的美食，应该先烙几次饼之后再做水煎包之类的东西，新的烙饼锅在使用的时候，一定要注意观察有没有漏电的情况，注意安全使用。
上面给大家介绍的就是烙饼锅怎么用，烙饼锅的使用方法还是非常简单的，用烙饼锅来制作美味食物方法简单，但是如果没有及时清洗就会堆积很多油污，所以每一次使用完以后都应该好好清洗干净，下次使用的时候就能更加卫生。