2019-07-21 01:21:42
莲藕是一种好吃的蔬菜，吃起来口感是非常脆嫩的，莲藕除了可以清炒以外，还可以制作成藕盒子，让它的样子以及口感更加丰富，制作的技巧可以了解一下，下面就跟着来看一下藕盒子怎么才能炸的烂。
需要准备生姜，葱，味精，老抽，盐，油，鸡蛋，面粉，猪肉以及藕，先把藕的皮去除清洗干净切成片状，一定不要切断，再切一刀切断，成为一个夹子，就是两片粘连在一起，把生姜葱切成末，猪肉剁成肉末，在猪肉里面添加一些蛋清，生姜，葱，盐，老抽搅拌均匀，再把搅拌好的肉夹在藕夹子里面，面粉放到碗里面，加入盐，鸡蛋，然后再添加适量的水搅拌成面糊，把做好的藕夹子均匀的挂上面，火锅加油烧热，把藕放进去炸到金黄就可以捞出来吃了。
可以准备面粉，料酒，菜籽油，清水，盐，肉末，青椒，莲藕，胡萝卜，洋葱以及鸡蛋，首先把莲藕清洗干净皮去除，然后再把莲藕切成片状，其他的食材全部都剁碎，加入一些盐，料酒搅拌均匀，把调好的肉馅涂抹在藕片上，然后再用另外一片盖住，依次全部做完，用面粉，清水，盐，鸡蛋调成面糊，藕片表面包裹面糊，放到油锅里面炸一下，再把菜籽油倒进去，藕盒放进锅中油炸，油温升高以后再次复炸一下，这样就制作好了。
适当的吃一些藕盒能达到止血作用，因为里面含有维生素k以及单宁酸，能够让血管收缩，当出现痰中带血，咳血，出鼻血等问题，可以用藕来治疗。
吃一些藕盒子还能够起到润肠通便作用，因为它里面含有黏蛋白以及膳食纤维，热量却不是非常高，所以能够达到很好的控制体重作用，能够让血糖下降，让胆固醇的水平，甘油三酯的水平降低，肠道蠕动的速度就能变得更快，还可以预防痔疮便秘出现。
适当的吃一些藕盒能够安神凝心，因为它里面含有b族维生素，能够减少烦躁，减轻压力，缓解头痛，这样就能达到改善心情作用，能够让心脏疾病的危险性降低。
莲藕的吃法还是非常多的，可以做脆炒莲藕丁，需要准备盐，肉末，蒜蓉，青椒以及莲藕，先把瘦肉切碎，然后再放到油锅里面爆炒，用大火把油烧热，然后再把蒜蓉放进去爆出香味，再加入青椒碎，新鲜的莲藕清洗干净，把皮去除切成丁，再用一些盐稍微腌制一下，和青椒碎，蒜蓉，肉末搭配在一起炒。
还可以制作老干妈孜然莲藕，需要准备味极鲜，白糖，孜然粉，老干妈，油辣椒，莲藕，莲藕清洗干净后切成薄片，放到水里面浸泡，这样可以避免氧化，锅中加入适量的油，把老干妈，油辣椒放进去翻炒一下，然后再加入莲藕继续翻炒，最后加生抽，孜然粉，加入适量的白糖调味就可以出锅吃了，味道也是相当不错的。
还可以做莲藕排骨汤，需要准备一些盐，料酒，生姜，葱，排骨以及莲藕，先把莲藕的皮去除清洗干净切成片状，排骨洗干净放到开水锅里面焯烫一下血沫去除捞出来，清洗干净，排骨莲藕一起放进锅当中，加入适量的水，用大火烧开，然后再添加料酒，生姜，改成小火炖煮两个小时，添加适量的盐，撒上葱末就可以吃了。
还可以做冰糖莲藕茶，需要准备冰糖，莲藕，先把莲藕清洗干净切成片状，放到锅中煮一下，不需要用铁锅，用砂锅最好，这样煮出来的颜色会更加漂亮，煮开以后加一些冰糖，继续用小火煮20分钟，一直煮到水变成淡淡的藕赫色就可以了，煮好以后把渣滓去除，汁液过滤出来，趁热的时候喝，放凉以后喝也是可以的。
上面介绍的就是藕盒子怎么制作，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，制作盒子的方法步骤是很简单的，只要你按照上面的步骤来做，可以制作出好吃的藕盒子，可以让身体获取充足的营养物质，让身体变得更加健康。