2019-07-21 19:30:03
奶盖也是很多人非常喜欢吃的一种饮品，奶盖的口味有很多，抹茶粉制作的奶盖也就是抹茶奶盖，很多人都非常喜欢抹茶，那么就可以自己在家里面做来吃，下面就给大家介绍一下抹茶粉怎么做奶盖。
可以准备抹茶粉，白砂糖，海盐，淡奶油以及牛奶，先把奶油，奶酪碾碎，海盐碾碎，然后再把牛奶，糖，海盐，淡奶油搭配在一起打发细腻，抹茶白砂糖牛奶加在一起搅拌均匀，然后制作成奶茶的部位，再把奶盖倒上去就可以了。
可以制作抹茶布丁，需要准备一些抹茶，鱼胶粉以及牛奶，首先把牛奶以及抹茶粉的比例调配好，加到一起搅拌均匀，调开到没有颗粒状，然后再把吉利丁粉放到牛奶杯中，隔水加热，一直到完全溶解为止，抹茶粉水倒进牛奶当中，混合调色再放进杯子里面，冷却以后放到冰箱中4个小时，或者隔夜拿出来，脱模之前用吹风机在杯子周围吹上一圈，这样才能更方便脱模，口感还是相当不错的。
还可以制作抹茶发糕，需要准备一些牛奶，泡打粉，抹茶粉，糖粉，低筋面粉。首先把低筋面粉过筛放到容器当中，再加入泡打粉，糖粉，筛入一些抹茶粉，用打蛋器搅拌均匀，加一些牛奶，中间向四周划圈搅拌，一直搅拌到细腻的面糊状，然后再分别倒进纸杯当中，冷水上锅蒸水，煮开以后改成小火继续蒸15分钟左右就可以吃了。
可以做山药抹茶膏，需要准备蜂蜜，糖粉，抹茶粉，椰蓉，糯米粉，大米粉，山药，先把山药清洗干净，皮去除切条，放到锅中蒸熟，抹茶粉，大米粉，糯米粉以及糖粉放到碗里面，再加入适量的冷水搅拌成粉浆，碗里面抹一些植物油，把粉浆倒进去，大火蒸8分钟，蒸熟以后挤出来，手上沾一些水搅拌均匀，砧板上撒一些椰蓉，然后再把年糕铺上保鲜膜，擀匀擀成薄片，保鲜膜去除，山药蒸好以后压成泥，加一些蜂蜜，糖粉搅拌均匀，然后再放上山药泥铺平，轻轻的卷成长条状，刀上蘸一些冷水，切成小段状，摆盘就可以吃了。
还可以制作抹茶奶味冰点，需要准备盐，油，抹茶，牛奶，糖，淡奶油以及鸡蛋，先把鸡蛋蛋黄蛋白分开，蛋黄里面添加适量的糖搅拌均匀，再加牛奶搅拌好，小火加热不时的搅拌，一定不要把它烧开，放凉以后备用，添加适量抹茶粉搅拌均匀，蛋清里面加一些糖打发成淡奶油，然后再加到牛奶蛋黄液中搅拌均匀，加入奶油搅拌匀以后倒进容器里面，盖上盖子，放到冰箱里面冷冻，大概60分钟搅拌一下，需要重复搅拌三次，这样就差不多可以了。
抹茶里面含有非常丰富的锌元素，铁元素，镁元素，钙质，叶酸，维生素以及茶多酚，膳食纤维，蛋白质，碳水化合物，适当的吃一些能起到提神醒脑作用。抹茶里面含有咖啡碱成分，能够达到兴奋中枢神经作用，这样就能达到提神醒脑效果。
适当的吃一些抹茶还可以起到明目作用，它里面的维生素a含量非常高，能够保护眼睛，保护视力，而且它里面含有茶多酚，起到保护眼睛作用，抹茶还可以达到美容养颜效果，因为它里面的维生素a种类非常丰富，还含有维生素e，b族维生素，维生素c，有着多种抗氧化物质，所以美容养颜的作用不错，又可以达到抵抗衰老效果。
抹茶还可以补充维生素，在冲泡抹茶的时候温度一定不能太高，否则就会把它里面的维生素给破坏掉，营养价值就会变得没有那么好，抹茶还可以起到预防高血压作用，它里面的维生素k含量很高，能够调节血液平衡，还含有维生素p，能够让肝脏血液里面脂肪的堆积得到抑制，让血管的抵抗力变得更好，达到预防高血压作用。
上面介绍的就是抹茶粉怎么做奶盖，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，制作抹茶粉的方法还是非常简单的，适当的吃一些抹茶可以起到的功效作用也非常多，所以平时大家就可以用抹茶来制作不一样的美食，可以让身体变得更加健康一些。