2019-10-11 04:40:59
现在的人肯德基应该都吃过，肯德基里面的鸡块特别好吃，其实自己在家里面也可以准备一些材料来制作，自己家里面制作的肯德基要更加健康一些，毕竟食材会更加新鲜，下面就来和看一下怎么炸肯德基鸡块?
需要准备大鸡腿，然后再剁成块状，放到碗里面，加一些黑胡椒粉，盐，辣椒粉，白糖，姜蒜末，酱油，料酒搅拌均匀，腌制半个小时，然后准备一个大碗，里面再加入一些面粉，黑胡椒粉，盐，鸡蛋液，清水，搅拌成糊状，鸡腿肉腌制好以后放进面糊中，均匀的裹上面糊糊，然后再裹上淀粉，锅中加入适量的油，烧到5成热，把鸡块放进去，炸到表面酥脆捞出来，油分沥干，然后再放到锅中，再炸一次炸到酥脆，最后搭配自己喜欢的调料来吃就可以了。
肯德基的鸡块一般是需要用中火炸10分钟左右，然后捞出来用高一些的温度快速复炸一次，炸到金黄捞出，可以准备一些淀粉，五香粉，花椒粉，胡椒面，盐以及鸡块，鸡块上面划一些井字形的刀口，这样就能够更加入味，而且也特别容易熟，用五香粉，淀粉，花椒粉，胡椒粉，盐腌制几个小时，可以用炸箱来制作，在炸之前需要把炸箱先预热一下，面粉和鸡蛋搭配在一起调成糊状，然后再涂抹在鸡块上面，沾一些干淀粉，放到炸箱当中炸，刚开始炸的时候温度不宜过高，炸到浅黄色，鸡块需要勤翻面，炸好以后捞出来，大概十几分钟左右，再用大一些的温度继续炸一下，炸到金黄捞出来油分沥干，吃起来口感也是相当不错的。
准备一些胡椒粉，油，料酒，盐，鸡胸肉，把鸡胸肉清洗干净，水分沥干，然后再把鸡胸肉剁成肉泥，放进碗里面，加一些胡椒粉，盐以及料酒搅拌均匀，把鸡肉泥捏成小的圆块，平底锅中加入适量的油烧热，大概烧到7成热的时候，把鸡块放进去，炸到一面金黄翻面继续炸，等到完全炸熟以后捞出来装盘，然后再搭配自己喜欢的酱汁，吃起来味道就更加不错。
制作肯德基鸡块可以准备花生油，黑胡椒，盐，生抽，面包糠，鸡蛋，面粉以及鸡块，先在鸡块上面划一些口子，然后再放到容器当中，加一些生抽，黑胡椒粉，椒盐腌制30分钟，鸡蛋打进碗里面，加一些盐打散，然后再把鸡块放进盘子当中，放到微波炉里面，用大火转三分钟，翻一面再转两分钟，鸡块放到面粉碗里面裹上面粉，再放进鸡蛋碗里面挂糊，裹上面包糠，锅中加入适量的油烧到4成热放进去，用中火炸到金黄就可以出锅吃了。
难得吃一次肯德基鸡块并不会有太大的问题，但是一定要注意不能总是吃，肯德基里面的鸡肉块原材料，并不保证就完全安全，而且鸡块的热量又非常高，容易出现亚健康肥胖问题，孩子吃太多肯德基鸡块容易导致生理机能紊乱以及早熟情况。
吃太多肯德基鸡块也会让糖尿病出现的几率增高，有一些人一次性吃很多，而且又没有好好运动，这样就会让身体健康方面出现影响。
吃太多肯德基鸡块也会出现肾虚问题，因为肯德基是一种垃圾食品，吃完以后症状容易出现超负荷运转，这样肾虚的问题就很容易发生，甚至是导致肾衰竭情况出现。
吃太多肯德基鸡肉块记忆力也会变得越来越差，人变得比较懒惰，而且如果鸡块里面含有激素成分，吃的时间久了还容易致癌，很多人在吃肯德基鸡块的时候，还会搭配一些甜点饮料来吃，这样就会让身体受到的伤害更大，所以肯德基一定要少吃，不要总是吃，特别是儿童正处在成长发育阶段，如果吃太多肯德基鸡块对健康方面就会造成影响。
上面介绍的就是怎么炸肯德基鸡块，肯德基鸡块是一种很好吃的食物，但是里面的热量很高，而且原材料又没有办法保证新鲜，尽量少吃一些比较好，吃的太多影响就会很大，不管是孩子还是大人，尽量多吃一些新鲜的食材。