2019-10-18 21:03:12
海参是一种比较贵的食材，一般的人都不舍得购买海参来吃，如果喜欢吃海鲜的话就应该注意正确的制作方法，一些家庭的制作海参方法还是比较容易学会的，适当的吃一些能起到调养身体作用，下面就给大家介绍一下家庭海参怎么做。
可以先把海参清洗干净放到锅中，加入适量的水，添加生姜葱煮一会儿，这样就可以把它的异味有效去除，然后再用清水冲洗干净，锅烧热，添加适量的油，把海参放进去慢慢的煎一下，一定不能煎得太老，再把生姜大葱放进去翻炒一下，加入适量的糖，盐以及水，添加少许鲍鱼汁以及酱油焖煮一下，等到差不多的时候就收汁，用水淀粉勾芡，这样就可以出锅吃了。
适当的吃一些海参可以达到益智健脑作用，因为它里面的硫酸，软骨素以及粘多糖，胶原蛋白，牛磺酸，氨基酸，多种维生素等都是不错的成分，能够达到健脑效果。
适当的吃一些海参还可以让身体吸收更多的钙质，达到养血生血作用，让骨髓造血功能变得更好，贫血等不舒服的症状也能及时改善，适当的吃一些海参心脑血管疾病出现的几率不会那么高，可以达到降低血脂作用，在医学上面认为肝炎患者，冠心病患者，高血脂，高血压患者坚持适当的吃一些海参，就可以让治疗的效果变得更好。
适当的吃一些海参能够让免疫力有所增加，它里面的锌元素含量是比较丰富的，是一种抵抗恶性流感的物质，而且还可以让衰老的速度减退，海参里面所含有的海参皂苷，又可以达到抑制肿瘤效果，经常吃一些没那么容易生病。
适当的吃一些海参可以达到滋补身体作用，它里面的精氨酸含量丰富，可以让身体受损情况得到修复，可以让细胞再生能力变得更好，适当的吃一些海参还可以起到保健孕产妇身体作用。海参里面的营养物质全面，所以适当的吃一些就可以让身体体质增强，让恢复的速度变得更快，胎儿也可以更好的成长发育。
想要更好的保存海参，正确的方式方法是很重要的，如果保存的方法不正确，很容易变质发霉，营养价值就会流失，还应该注意做好防潮措施，如果是密封包装的，放到阴凉处就可以了，如果是散装的海参，可以找一个干净的容器保存好，放到通风阴凉的地方保存，这种保存方法是指干海参，干海参最好不要放到冰箱里面保存，否则很容易吸水而出现变味的情况，海参进行密封后一定不能和其他食物放在一起，很可能会出现串味的情况，应该多花费一些心思。
海参不能和青果，石榴，山楂，柿子皮，葡萄等搭配在一起吃，主要就是因为这些水果里面的鞣酸物质非常丰富，而海参里面的钙质，蛋白质含量又比较多，搭配在一起吃，容易形成不容易消化的物质，不会很快被消化吸收，这样就会出现呕吐恶心，腹部疼痛等症状。
海参也不能和醋，甘草搭配在一起吃，容易对身体健康造成不利的影响，吃海鲜除了需要这些搭配方法不能使用以外，还应该注意如果肾功能并不是非常好，就不能吃海参，海参里面的蛋白成分比较高，吃完以后会让肾脏负担变得更加严重，而且还会让肾功能受到更大的影响，需要特别注意。
儿童最好不要吃海参，虽然海参里面的营养是比较丰富的，但是孩子的发育还并没有定型，里面的微量元素，蛋白质含量丰富，如果儿童吃海参就会让不良的症状出现，家长一定要注意。
上面介绍的就是家庭海参的正确制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，海参有各种不同的制作方式，可以达到很好的滋补身体以及保健身体效果，但是每一个人的身体情况不一样，应该根据实际情况选择合适自己的食物来吃，这样才能达到更好的调理作用。