2019-12-30 05:44:50
抹茶口味的东西非常多,很多人就非常喜欢吃抹茶蛋糕,抹茶牛奶,抹茶糖果等,还可以制作抹茶冻,就和果冻一样,吃起来非常q弹,味道也非常的好,放到冰箱里面冷藏以后来吃也会更加不错,下面就给大家介绍一下怎么做抹茶冻。
制作抹茶冻,首先就需要把抹茶粉和白凉粉搭配混合在液体里面,加入适量的凉开水,然后搅拌均匀,搅拌好以后里面再添加一些开水,搅拌凉透就会凝固在一起,放凉以后就放进冰箱里面保存,拿出来切成小块状,再淋上一些糖浆,这样就可以吃了,味道也是相当不错的。
制作抹茶冻还可以准备一个碗,把吉利丁片放进去,加入适量的凉水浸泡一下,然后再准备一个比较大的容器,把抹茶粉以及牛奶放进去搅拌均匀,再添加一些牛奶继续搅拌,锅中加入抹茶,牛奶,淡奶油,香草精以及白砂糖,一直煮到快要开的时候把火关掉,把泡软的吉利丁片放进去,搅拌到彻底融化,就可以把搅拌好的抹茶液进行过筛,倒在一个杯子里面,然后再放到冷藏室里面保存两个小时左右,这样就可以凝固,抹茶冻就制作完成了。
抹茶冻里面含有锌元素,铁元素,镁元素,钾元素,钙质,维生素k,维生素a,茶多酚,膳食纤维,碳水化合物,蛋白质等成分份,适当的吃一些能达到提神醒脑作用,因为抹茶粉本身就是用茶叶粘膜制作而成的,提神醒脑的效果就非常好,它里面的咖啡碱成分也比较多,能够让中枢神经处在兴奋的状态,让大脑变得更加清醒。
吃一些抹茶冻还可以达到保护视力作用,因为它里面的维生素a含量丰富,还含有茶多酚,能够让眼部更加健康,适当的吃一些抹茶冻美容皮肤的效果也非常好,像维生素e,b族维生素,维生素c以及维生素a的含量都非常高,而且还有很多种抗氧化物质,所以能够让皮肤变得更好,还能达到抵抗衰老作用。
适当的吃一些抹茶冻就能补充多种维生素成分,但是在冲泡的时候,温度不能过高,否则里面的维生素就会被破坏掉,容易让营养价值没有那么好,适当的吃一些抹茶冻可以让高血压出现的几率降低,因为它里面的维生素k含量丰富,能够让血液保持在平衡的状态,而且维生素p的活性含量高,能够让脂肪堆积在肝脏以及血液里面的程度减少,避免高血压疾病出现。
适当的吃一些抹茶冻能够让身体里面的胆固醇降低,这是因为抹茶里面的抗氧化物质非常多,还含有很多种维生素,这样肝脏里面所堆积的脂肪就可以减少,达到很好的降低胆固醇作用。
适当的吃一些抹茶冻可以让瘦身减肥的效果更好,因为它是一种热量比较低的食物,可以减少脂肪在身体里面的堆积,又含有很多膳食纤维,微量元素以及维生素等成分,肠道蠕动的速度可以变得更快,让身体里面的有害物质及时排出,所以正在减肥的人适当的吃一些抹茶冻还是非常适合的。
抹茶冻里面含有茶多酚以及多种营养物质,营养价值高可以达到很好的保健养生作用,把肠道里面的垃圾有害物质及时清除,让身体保持健康。
抹茶洞制作完成以后可以放到冰箱的冷藏室里面保存,做好以后最好立马吃掉,如果放在冰箱里面太长时间,就很容易滋生细菌,而且容易让冰箱里面的异味进入到抹茶洞里面,这样味道不好,还有可能会对身体健康造成影响。
宝宝太小最好不要吃抹茶,在12个月之前的宝宝如果吃抹茶的话,就容易影响到肠胃的消化功能,影响到肠胃健康情况,所以在这个阶段不要给孩子胡乱吃东西,应该注意饮食以清淡为主,不要给孩子的食物里面添加太多的调味料。
上面给大家介绍的就是制作抹茶冻的方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,抹茶可以用来制作抹茶冻,其实还可以做其他各种不同的食品,不管是什么样的食物,一次性都不要吃得太多,否则对身体健康造成的危害就会很大。