2020-05-16 13:41:42
饺子是我们餐桌上不可缺少的一种食物，作为一种面食，饺子的营养价值是非常的高的，在过年过节的时候都是会吃饺子，饺子的馅种类非常的丰富。相信大家一定是听说过茴香饺子了，今天我们大家就是一起跟着来了解了解茴香水饺怎么进行制作吧。
材料
茴香、猪肉、葱、姜、饺子馅调料、盐、鸡精、香油、生抽、料酒、面粉、水、色拉油
做法
1、在肉馅里面放入水和料酒，然后就是朝着一个方向进行搅拌，起劲。
2、将葱姜切成末，放到肉馅里面。
3、将茴香洗干净了，沥干水分，切碎了，然后放到肉馅里面，再放入盐、生抽、饺子馅调料、香油搅拌均匀了。
4、在面粉里面加入适量的水和成面团，醒10分钟左右。
5、然后就是将烫好的面团揉均匀了，搓成条，切成小的面剂子，然后就是擀成薄薄的饺子皮。
6、将包好的馅放入，然后捏成饺子。
7、在锅里面倒入适量的水，等到水烧开之后，就是将饺子放入，可以稍微的搅拌一下，避免饺子粘锅，用大火煮开直接，就放入一些凉水，等到开锅之后，饺子漂浮上来就可以捞出来了。
茴香营养价值
1、茴香里面是含有丰富的维生素C、纤维素和胡萝卜素，营养我非常的丰富的，而且因为茴香油具有特殊的气味，能够很好的促进我们的肠胃的神经血管，帮助健脾理气，同时可以很好的促进消化液的分泌，促进我们肠胃的蠕动，帮助排出身体的气体，所以可以帮助健脾理气，和肉食、油脂搭配起来是非常不错的。
2、我们食用茴香是可以很好的行气、散寒、止痛。而且将茴香苗叶生捣取汁外敷是可以治恶毒痈肿。
3、我们食用茴香也是可以很好的帮助祛痰止咳、解毒、减轻经痛、补肾、增进食欲等，而且有利于腹痛和身体排水，帮助散寒止痛，很好的缓解胃绞疼和胃寒等状况，对于消化系统是有很好的作用。我们在平时的生活中经常食用一些茴香菜可以帮助止呕，治疗胀气、口臭、消除肠气，而且也是可以用来说排毒，利尿，所以是不错的减肥的药物，女性朋友食用一些也是可以帮助促进乳汁的分泌，有一定的丰胸的效果。
猪肉的营养价值
1、猪肉里面是含有丰富的优质蛋白质，含有我们身体所必需的氨基酸。
2、猪肉里面是含有非常丰富的铁元素，对于补充身体铁元素，预防缺铁性贫血以及帮助改善面色有很好的效果，帮助补血行气。
3、我们食用猪肉可以很好的补充身体维生素，尤其是里面含有丰富的维生素B1，而且猪肉里面也是含有比较多的维生素B2，对于脂肪的分解和合成是非常关键的。
孕妇是不适合食用茴香的，但是茴香馅的饺子是可以适量的食用一些的，一定是要少量食用，茴香的营养价值不是很高，我们如果吃多了也是不好的，即使不会导致胎动不安，也是会导致出现营养不均衡的状况，吃多了也是会引起肠道便秘、干燥，孕妇在发生便秘之后，就是会需要用力解便，但是这样就是会增加腹压，就是会压迫子宫里面的胎儿了，就是会容易引起胎动不安和早产等后果，所以对于孕妇朋友来说，就是要少吃一些茴香馅的饺子了，子啊平时要注意饮食的均衡，为了我们的健康要及时的补充身体所需要的各种营养了。
茴香是具有一定营养价值和药用价值的食材了，但是我们如果在平时吃多了茴香的话，就是会损害我们的视力，而且是会产生一些毒副作用的，所以不适合大家在短期大量的食用的，而且茴香是燥热的，对于体质虚寒的人群来说是可以适量的食用，但是大家每次食用的量也是不要太多了，每天要控制在10克以内最好。希望对大家是有帮助吧。
茴香的营养价值和药用价值都是非常的高的，但是我们如果吃茴香吃多了，就是会影响我们的视力，而且是会产生一些副作用，所以不适合大量的食用，但是虚寒体质人群来说是比较适合食用的，但是大家在食用的时候，每次也是要很好的控制剂量。