豆腐蒸黄花鱼——健脑益智补气

　　鱼肉的种类是有很多的，我们可以根据自己的喜好选择适合自己的肉制品，多吃鱼肉可以让你的大脑更加的聪明伶俐哦。黄花鱼大家都很熟悉的，价格便宜，而且营养多，如何吃呢，今天这道豆腐蒸黄花鱼就是不错的补气安神的食谱。

　　豆腐蒸黄花鱼

　　食疗功效:健脑益智、补气安神、润肠通便

　　营养价值:蛋白质、维生素B、E、脂肪、碳水化合物、卵磷脂、异黄酮、叶酸、铁、锌、磷等

　　适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合体形消瘦、睡眠不安的人群

　　禁忌人群:消化不良者、嘌呤代谢失常的通风病人、血尿酸浓度高的患者少食豆腐

　　豆腐蒸黄花鱼所需材料

　　主要食材黄鱼、豆腐、盐、干辣椒、葱、豉油、黄酒

　　豆腐蒸黄花鱼的做法

　　1黄鱼处理干净切块，加盐、黄酒抓匀;豆腐洗净切块。

　　2黄鱼放豆腐上，撒上葱丝、干椒，入蒸笼蒸5分钟。

　　3取出蒸好的鱼，浇上豉油，再淋上烧至八成热的葱油即可。

　　豆腐蒸黄花鱼的功效与作用

　　黄鱼又名黄花鱼，具有开胃益气、调中止痢、明目安神、预防癌症、清除人体废弃自由基的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效，还可保护肝脏、促进机体的新陈代谢。豆腐蒸黄鱼此菜具有健脾开胃、清热生津、明目安神、健脑益智、补气安神、润肠通便的功效。黄花鱼具有开胃健脾的作用，而且还可以清理肠道垃圾，对于清热去火解毒有一定的效果，而且还可以补气安神，对于各类的人群都适合食用。

　　豆腐蒸黄花鱼的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常这样食用的话可以补气养阴，而且还可以有润燥的作用，健脑益智补气安神通便，可以养胃助消化，而且还可以有软化血管的作用哦，大家感觉吃起来吧。