山楂雪梨羹:清热平肝,消食和胃

组成

　　山楂500克，雪梨、藕、白糖各适量。

無法

　　将山楂洗净去子，水煮15分钟，用勺将其压成糊浆，加入白糖溶化后倒入碗中，将雪梨与藕洗净，切成薄片，放入碗中即成。

功效

　　清热平肝，消食和胃，降压降脂，延年益寿。适用于高血压患者。

用法

　　佐餐食用。