银耳枸杞汤:改善视物模糊、眼干眼涩

材料：

　　银耳15克、枸杞15克、鸡肝100克、茉莉花24朵、水淀粉、料酒、姜汁、食盐各适量。

作法：

　　银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡备用；枸杞洗净备用；

　　将鸡肝洗净，切成薄片，加水淀粉、料酒、姜汁、食盐拌匀备用；

　　茉莉花择去花蒂，洗净备用；

　　将炒锅放在旺火上，放入清汤、料酒、姜汁、食盐和味精，然后放入银耳，鸡肝，枸杞烧沸，撇去浮沫，等鸡肝熟时，将茉莉花撒上即可。

治疗功效：

　　枸杞具有滋阴活血、养颜明目的效用；鸡肝具有补肾、明目的效用。可帮助电脑一族改善视物模糊、眼干眼涩、眼疲劳等症状。

　　疗效指数：★★★★☆

　　营养指数：★★★★☆

　　推荐指数：★★★☆☆

　　个人评分：91分