2015-12-24 10:58:00
龙虾大家都知道，也都爱吃，在龙虾上市季节，吃的人更多，龙虾属于一种高蛋白食物，特有的味道让人们赞不绝口，很多人也会自己在家制作，但是味道没有饭店做的好，那么怎样做龙虾更美味更有营养呢?下面就跟随一起学习一下吧。
方法一
材料准备：小龙虾适量，豆腐一块，葱姜蒜、鸡精适量。
制作方法
1、将小龙虾浸泡三十分钟，清洗干净，去壳;
2、开火，放入葱姜蒜，龙虾煸炒，加入适量盐、生抽、白糖，煸炒至虾肉变色;
3、将豆腐放入龙虾中，大约煮上3分钟，放入鸡精，淀粉勾芡接口。
方法二
材料准备：小龙虾适量，香芹、大蒜、生姜、葱、干辣椒、花椒、香叶、八角、料酒、盐、生抽适量。
制作方法
1、将小龙虾清洗干净，注意龙虾腿脚缝隙，最容易潜藏细菌，所以一定要注意清洗干净;
2、香芹清洗干净，切断，大蒜、葱切断，锅中放油，加入干辣椒、花椒、葱、蒜、和生姜翻炒出香味，加入小龙虾煸炒，加入适量料酒。
3、将其他调料放入锅中，继续煸炒，放入适量水，15分钟后，汤汁变浓即可关火。
方法三
材料准备：大对虾6只。 葱、姜、干淀粉、油、黄酒、盐1小勺。
制作方法
1、材料准备好，清洗大对虾，挑去虾线，剪去胡须，虾中加入盐，葱姜蒜适量，腌制20分钟即可;
2、腌好的对虾裹上面，放入锅中煎炸，煎熟之后放入料酒，焖大约5分钟即可出锅。
以上就是今天为大家介绍的关于龙虾的做法介绍内容，通过上文的介绍，相信大家对于如何制作好美味的龙虾有了一定的了解了吧，龙虾富含高营养物质，含有大量的铁元素和钙物质，尤其是对于妇科病，女性朋友不妨多多食用哦。