冬瓜怎么做好吃

　　冬瓜是一种我们生活中非常常见的一道食材，很多家庭在夏季吃冬瓜比较多，其实处暑时节也是吃冬瓜的好时候。那么，冬瓜究竟怎么做才好吃呢?下面就为大家推荐一种冬瓜好吃的做法。

蚝油焖冬瓜

　　材料：

　　冬瓜适量，蚝油、淀粉、食盐、葱、蒜各适量

　　做法：

　　1、将准备好的冬瓜去皮后洗净，切成合适大小的块;

　　2、将锅内油烧热，爆香蒜，放入冬瓜翻炒片刻;

　　3、倒入蚝油、适量水、食盐后，慢煮至冬瓜变软;

　　4、放入水淀粉勾薄芡后，撒上葱花即可。

冬瓜虾皮汤

　　材料：

　　冬瓜、虾皮各适量，食盐适量

　　做法：

　　1、将准备好的冬瓜去皮洗净后，切成合适大小的块;

　　2、将少量的虾皮洗净后，放在清水中浸泡一会儿;

　　3、锅内油烧热，放入冬瓜块翻炒一下;

　　4、加入适量的水以及虾皮大火煮开;

　　5、转小火煮至冬瓜变成透明后，加入少量盐调味即可。

香菇冬瓜鸡

　　材料：

　　鸡翅中9个、冬瓜半片、香菇6朵，食盐、酱油、姜、料酒、葱、白胡椒各适量

　　做法：

　　1、将鸡翅中洗净后，放在水中浸泡片刻;

　　2、将干香菇放在水中洗净后浸泡、去蒂;

　　3、将冬瓜洗净后，去瓤、去皮，切成厚片;

　　4、将鸡翅用料酒、食盐、酱油、姜等腌制片刻后，放入锅中加水煮开;

　　5、转小火慢煮，加入香菇、冬瓜后，撒上葱花、胡椒粉即可。

　　以上就是冬瓜比较常见的几种做法，大家可以在不知道吃什么的时候尝试着这些做法，不仅可以起到很好的改善胃口的作用，而且营养价值比较丰富，一般人群都是可以食用的。