吃黑豆的保健功效

　　说起黑豆大家都很熟悉的，是营养物质比较多的豆类食物之一，黑豆是黑色的，黑色的食物可以有入肾的作用，对于补肝肾来说有一定的好处。吃黑豆的好处有很多，有什么保健的功效，下面就来具体的给大家介绍。

　　顶防便秘:

　　黑豆中有5%的粗纤维及寡酸，它们不但能帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，还能改善便秘;而寡醣有利于双叉杆菌增殖，而且也可以改善场内细菌的环境，对于调理肠胃功能来说有一定的好处，可以有改善便秘的作用。

　　防止大脑老化:

　　黑豆中不饱和脂肪酸在人体内能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成分;黑豆中所含的矿物质中钙、磷，这些矿物质对于保护大脑有好处，可以有预防大脑老化的作用，对于补脑来说起到了很好的作用。

　　美容护发:

　　黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容所需之营养成分，特别是泛酸这样的物质，对于乌发来说有一定的保健的作用和功效。

　　抗老防衰:

　　黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮，这些成分具有抗氧化能力，维生素E能捕捉自由基，成为体内最外层防止氧化的保护层;黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，在酸性环境下(胃酸分泌时)抗氧化活性更好，可以增强活力，而且异黄酮类的物质，对于提高生理功能来说有好处的，而且也可以起到预防骨质疏松的功效，对于抗氧化有好处。而且黑豆对于预防衰老抗氧化起到了很好的作用。

　　关于吃黑豆的一些保健功效，上面介绍了相关的内容，吃黑豆的好处还是有很多的，可以起到乌发美发的作用，对于补充花青素，维生素E有一定的好处，而且也可以有抗氧化的功效，日常生活中大家可以经常吃这样的食物。