2017-01-03 09:36:00
大多人都吃到过黑豆，但很多人却是不喜欢它的颜色，黑黑的看起来不舒服。其实平时若是能坚持吃黑豆带来的好处是非常多。特别是肾虚的人吃黑豆还可以起到祛风除热、调中下气的作用，甚至是还可以帮助人们起到补肾补血的效果。无论男女吃黑豆带给身体健康益处是非常多的。
中医认为，黑色属水，水走肾，日常若是能坚持吃黑豆是可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。《本草纲目》中说：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”因此，平时若是能多吃黑豆，还能有效改善身体的各个症状，有利于身体健康。
1、 黑豆中含有多种人体所需的营养成分，其蛋白质含量高达49、8% 居豆类之首，若是能适当的吃黑豆，可以补充人体所需要的营养物质。
2、 黑豆中所含的黄酮类物质，具有雌激素样作用，经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。尤其是女性吃黑豆，还能起到美容养颜的效果，让女性减少岁月流失。
3、 黑豆本身含有较丰富的纤维素，可促进胃肠蠕动，防治便秘。
黑豆猪肚汤
功效：补虚损、健脾胃功效。
材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20 克，猪肚1 个。
调料：盐适量。 做法：
1、将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗干净去除异味。
2、将纱布包和猪肚一起放入锅中， 加适量水炖熟，加盐调味即可。
综上所述，黑豆是非常好的一种食物，含有丰富的蛋白质和各种矿物质元素，尤其是含有铁元素，能帮助起到补肾补血的功效。虽然说黑豆是非常好的食物，但是不容易消化，因此在食用时需要注意细嚼慢咽，平时最好是煲汤或是磨成粥之后再吃，这样就可以避免加重肠胃负担。同时，建议也不要吃炒熟后的黑豆，容易引起便秘。