红枣银耳汤的做法 红枣银耳汤的功效

2013-03-18 17:07:00

  现代人的生活,可以用一句最新的网络流行语来形容“起得比鸡早,睡得比狗晚,吃得比猪差,干的比驴多……”,从中我们可以看到,人们为了过更好的生活,他们在不断的付出辛苦。每天像一只勤劳的小蜜蜂,时刻忙碌着。现代女性同样也不轻松,不少女性朋友甚至像男人一样在“奋斗”着。但是对于女性朋友来说,青春是她们的一种资本,所以在忙于工作以及家庭生活的时候,我们也要呵护好自己的容颜。那么今天我们就来介绍一道养颜甜汤——红枣银耳汤。

红枣银耳汤的特殊功效

  唐朝医书《必效方》中就有记载,将红枣银耳,加入冰糖一起炖煮,具有止咳润肺的功效。传统的中医认为,女性朋友常常吃红枣银耳汤不但能够增强身体抵抗力,而且对美容养颜更有一定的作功效。据研究表明,银耳中含有大量维生素,而红枣更有“活维生素丸”的称号。所以从中我们可以看出,两者含有维生素物质是非常强大的。人们在日常生活中,常常吃红枣银耳汤,可以帮助身体的生长发育,预防各类疾病,以及补钙补血等特殊的功效。对于女性朋友来说,这种甜汤不仅味道香甜可口,而且更是一种美容、补血养颜、润肺生津的圣品。

如何自制红枣银耳汤

  红枣银耳汤有数不完的好处,同时它的制作方法也不是很难,只要用心制作,在日常生活中我们就可以将其轻轻松松的做出来。

  准备好食材:银耳干,红枣,冰糖

  操作步骤:

  我们先将银耳干放在清水中浸泡大概2个小时左右,使用热水浸泡则发涨的效果就更快更好,同时取红枣也放入水中浸泡半个小时左右。

  我们将浸泡好的银耳清洗干净,去掉黄根,弄成可以入口的形状。然后放入锅中,将其炖煮。

  等到煮的差不多的时候(约10分钟左右),加入红枣以及冰糖,继续用小火慢炖(约40分钟左右)。一直煮到香味飘散出来,闷个几分钟,然后出锅品尝。如果是在炎炎的夏日,我们也可以将红枣银耳汤放置冰箱冷藏,同样也适合做人们的消暑饮品。

  注意事项:银耳泡开后会变大很多,所以准备适量。不要过多;冰糖银耳含有很高的糖分,所以此汤不宜在睡前饮用。糖尿病患者和高血糖患者少喝或不喝;银耳有清肺热的功效,所以风寒感冒者不能食用。同时要注意银耳的质量,不能食用变质的银耳,以免中毒。

展开全部内容
相关阅读