老年人吃黄豆能不能预防老年痴呆

　　我们所吃的很多食品都是用黄豆做成的，黄豆是非常营养的豆类食材，深受百姓的青睐，经常吃黄豆，也可以带来很多保健的作用，那么老年人吃黄豆能不能预防老年痴呆呢？很多老年朋友都想知道，接下来本文将为大家展开详细的介绍说明，希望能对各位提供正确的参考。

　　老年人在平时适当的吃一些黄豆是可以预防老年痴呆的，这主要是源于黄豆中含有的一种叫做甾醇的物质，这种物质可以有效的增加神经机能，促进其活力，对于大脑有很好的改善作用。因此老年人要想预防老年痴呆，在平时适当的吃一些黄豆可以收获良效。

　　黄豆还能够促进消化，因为黄豆中的膳食纤维含量是很丰富的，能够让肠胃的蠕动加速，并且可以防止便秘，让体内堆积的毒素得到排除，就大大降低了患肠癌的风险，因此肠胃功能消化不好的人，可以通过吃黄豆进行调整。在黄豆中的蛋白质含量也很充分，适当的食用能够让体质得到增强。

　　黄豆还有利于降血糖，降血脂，对于糖尿病人和高血脂病人是很有帮助的，这是源于黄豆中所含的皂甙。而且在黄豆中含有的脂肪多为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸容易被人体吸收，而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，可有效降低胆固醇，因此通过吃黄豆来降低血脂，预防动脉硬化也是非常理想的。

　　黄豆中含有一定量的亚油酸，这种物质对于保护皮肤的效果非常好，在射入人体后，可以有效的阻止皮肤细胞中黑色素的形成，能够延缓衰老。

　　吃黄豆带来的好处是很多的，不仅可以预防老年痴呆，适合老年人食用，也可以用于降低血糖，降低血脂。年轻人吃黄豆还能够美白肌肤，延缓衰老，黄豆的吃法有很多，一般将黄豆做成一些豆制品来吃，是比较美味的，比如我们熟知的豆腐就是用黄豆制成的。