多吃开心果可以降血脂

　　大家都非常熟悉的一种食物开心果，这不仅让人吃了开心，而且味道美味，价值高，功效多，但是，大家都知道开心果的营养价值有哪些么，对身体有什么功效吗，怎么来保存这个开心果呢，带着疑问，下面天然养生专家为您一一解答。

　　开心果的营养价值：开心果的营养价值非常高。其中每100果仁含有的营养价值天然养生专家说铁就含有3毫克、磷含440毫克、叶酸含有59微克、钙含有120毫克、钠含有270毫克、维生素含有A20微克，除了这些营养价值意外，还含有泛酸、矿物质、烟酸，其中种仁含油率高达的数量接近于46%。

　　开心果的营养还有药用的价值，具有滋补食药的妙处，它味甘无毒，一些患有慢性泻痢的人群吃后还能够缓解疾病，一些神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良的人群吃后也能够帮助缓解病症，此外，还能够温肾暖脾、补益虚损、调中顺气，用于养生保健也是不错的。

　　开心果的功效与作用：开心果富含精氨酸具有降低血脂、降低心脏病发作的效果;红色的果衣的开心果含有花青素，具有抗氧化的作用，翠绿色的果仁含有叶黄素能够保护视力;开心果还有腹感的感觉，所以有帮助控制体重的作用。

　　开心果的保存：在挑选开心果的时候要记住绿色的比黄色的好，购买多了要注意保存，保存的好味道才会不变，天然养生专家介绍要用密封的容器放在一个阳光晒不到的地方，在选择密封的容器时候要注意最好是不透光的，然后在将其放在冰箱，减少果实被氧化的反应，相信下一次在拿出来吃口感依旧好。

　　开心果的营养价值、功效、保存相必大家都了解了，开心果营养价值药用价值都很高，如果光吃开心果觉得乏味的话，可以利用一些方法进行食用，比如：制作成巧克力、糕点、冰淇淋、蜜饯、烤面包上放一些等等，这样让果仁味鲜美，还另有一番风味。