2016-12-01 09:52:00
茄子大家都吃过的，是一种很常见的而且营养价值还是比较高的蔬菜类型，它的价格比较低，而且一年四季都有，很多人爱吃，但是对他不是很了解，下面我们就来了解一下茄子的搭配以及食用的注意事项吧。
食用茄子要注意什么?
1茄子不宜削皮食用，因为茄子皮中含有的营养成分不但能够促进伤口愈合，还具有保护心血管及防癌的功效。
2老茄子特别是秋后的老茄子含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
3手术前忌吃茄子，否则可能导致麻醉剂无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。
4茄子不宜和螃蟹一起吃，否则肠胃会不舒服，严重的会导致腹泻。
茄子和什么一起吃比较好?
茄子和凉薯一起吃：可生津止渴、活血化痕，减少皮肤色斑的形成
茄子和兔肉一起吃：可保护心血管
茄子和牛肉一起吃：可强健身体
茄子和蛋黄一起吃：可均衡营养
茄子和鳗鱼一起吃：可降胆固醇
茄子和辣椒一起吃：可抗压美容
茄子和苦瓜一起吃：可延缓衰老、益气壮阳、清心明目、保护心血管
茄子和黄豆一起吃：可通气、顺畅、润燥消肿
茄子和猪肉一起吃：可维持正常血压
茄子和鲇鱼一起吃：可营养丰富
茄子不能和什么一起吃?
茄子不能和鱿鱼一起吃：会危害健康
茄子不能和螃蟹一起吃：会郁积腹中、损伤肠胃
茄子不能和墨鱼一起吃：会引起霍乱
茄子不能和蟹一起吃：会郁积腹中、损伤肠胃
关于茄子的一些饮食搭配，大家都知道了吧，一些禁忌的搭配方式是一定要注意的，比如说和鱿鱼啊，螃蟹，墨鱼等海鲜的食物最好不要一起吃，以免伤及脾胃，造成身体的危害，这些小常识大家要注意哦。