2017-02-11 10:05:00
三文鱼具有很高的营养价值，对于身体健康比较有益，而且拥有非常鲜美的口感，是很多人的最爱，三文鱼还具有很多种美味的特色做法，接下来将为大家介绍两种，希望，通过的讲解，能给各位在制作三文鱼时提供一些有效的参考，下面我们就来详细了解一下吧！
甜汁三文鱼
材料：三文鱼适量、适量葡萄酒、适量的酱油、适量的红糖
做法：
1、准备腌汁：生抽酱油、浅色葡萄酒、料酒和糖，按照3：3：3：1的比例，调好，微波转一分钟，待糖溶化，凉下来之后，把三文鱼片放入，腌大概半个小时左右。
2、锅里放一点油，调到中火，把腌好的鱼片放入，煎大概5－6分钟的样子。一边煎，一边另起一个小锅，把腌汁倒入，加小半匙糖，烧开。
3、把烧开的汁水，用小勺舀到鱼片的表面，继续煎，翻面，舀汁水，继续煎，一直到表面煎成漂亮的金红色，汁也变得浓稠冒泡的感觉，就是好了（鱼片要是太厚，不放心的话，可以用筷子插开鱼片里面看看是不是熟了）。盛到米饭上，淋上一点剩下的汁水，很下饭好吃。
特点：甜汁三文鱼味道鲜美浓香，不仅好吃，而且可以开胃，促进食欲。
芝士三文鱼
材料：准备适量的橄榄油，蒜蓉，盐，黑胡椒，三文鱼
做法：
1、先把烤箱用350华氏预热。
2、热锅，加入橄榄油，炒香蒜蓉，加盐，黑胡椒，然后再把三文鱼炒香。
3、把鱼码到烤盘，根据个人口味撒上芝士， 二十分钟左右就好，这个时间根据各家的烤箱
而定。
特点：芝士三文鱼具有非常鲜香的口感，不仅好吃而且营养很丰富，对于提升食欲，促进脾胃健康也是很有帮助的。
以上介绍的这两种三文鱼的做法是比较具有特色，而且味道比较鲜美的，如果没有吃过三文鱼的朋友，那么一定要试一试，可以参照上文介绍的方法，自己在家动手制作，不仅能够制作出味道鲜美的三文鱼，而且能够享受制作所带来的乐趣，希望本文的讲解能对各位有所帮助。