吃丝瓜会降低胆固醇吗

　　任何食物都是有它的营养价值，被我们食用之后，会给我们的身体健康带来一定的影响。而我们经常食用的丝瓜会降低体内的胆固醇吗?下面一起来看看。

　　吃丝瓜会降低胆固醇吗

　　根据相关资料显示，吃丝瓜是可以降低人体的胆固醇。因为丝瓜可以吸附血管壁上的杂质，有一定的清洁作用，从而很好保证了血管的健康。

　　丝瓜的挑选技巧

　　1、尝味道：可以在丝瓜的顶头切段，然后品尝下，如果有丝丝甜味，就说明这丝瓜是好吃的，若是苦的话就不要买了。

　　2、看外观：每种蔬菜，它的形状都是各异的。丝瓜的形状也是万分复杂。我们要选择比较外观比较漂亮的丝瓜。并且用手去摸丝瓜的外皮，皮要细，就说明这种丝瓜是极嫩的，口感好。

　　3、掂重量：我们可以直接将丝瓜放入手里进行掂量，鲜嫩的丝瓜弹性是极好的，用手捏一捏，很快就会恢复，如果硬邦邦就说明丝瓜会苦涩。

　　4、看手感：我们用手捏一下，是很有手感的，若是软绵绵就说明丝瓜放置时间过久了，营养价值也降低了，就不要选择这种丝瓜了。

　　枸杞丝瓜汤的做法

　　1、首先将丝瓜的外皮尽数去除了，随后将它洗净并切块备用。

　　2、接着将枸杞放入温水中浸泡一段时间，并将之洗净。

　　3、这时锅中加入适量的清水，并用大火将之煮沸。

　　4、等水沸腾之后就可以放入丝瓜了，并盖上锅盖进行焖煮。

　　5、等水再次沸腾之后，火候转中火继续煮着。这时就可以调味了，加入适量的食盐、味精，并加入枸杞焖煮一会儿就可以吃了。

　　丝瓜和哪些食物一起吃比较好

　　1、鸡肉、鸭肉、猪肉：丝瓜和这些食物一起吃，可以加快食物的消化，有效预防便秘。

　　2、鸡蛋：丝瓜和鸡蛋一起吃具备了通乳作用，很适合产妇食用。

　　3、鲢鱼：丝瓜和鲢鱼一起做汤吃，通乳作用十分显著，很适合哺乳期食用。

　　4、虾：丝瓜和虾一起吃，可以延缓皮肤的衰竭。

　　5、菊花：丝瓜和菊花一起吃，可以很好去除体内火气，并增加皮肤的弹性。

　　由上文可知，丝瓜的功效是很多的。最显著的作用就是降低人体的胆固醇，促进血管的健康。在挑选丝瓜的时候，一定要仔细挑选。