西瓜炒肉你试过吗

　　西瓜大家都吃过，是夏季解暑的好伙伴。西瓜一般都是买来以后直接吃的，也有人把西瓜皮凉拌着吃，可以说是废物利用，也可以说这道菜营养价值也很高，是人们懂得去利用去享受。但是最近看了一个新闻，西瓜炒肉大家吃过吗，可是没有尝试过，能不能吃还是一回事呢。

　　西瓜炒肉，真可谓是天马行空，将毫不匹配的西瓜和肉类硬捏在一起，发明者不愧为饮食界的第一个吃螃蟹的人，创新精神可见一斑。大家都知道烹饪是一门艺术，从食物加工和处理中我们需要更多的是色香味俱全的食物，可以让不同的人满足不同的选择，而且还可以让食物更加的容易吸收和利用。

　　我国的饮食文化源远流长，菜系多样，品种丰富，素有“烹饪王国”之称。很多老字号菜品，都是经过多少年、多少代人的精雕细琢、刻苦钻研炼流传下来的。从选料、制作、到加工、烹饪等诸多环节，环环紧扣。所以到现在中国流传下来很多老字号的菜品，经过磨练和烹饪的师傅们精心的研制出来的，被人们得到认可和欢迎。最关键的是在食材的搭配上讲究的是兼容性和相近性。坚持以科学严谨的态度，进行食材搭配。

　　倘若是置食材的兼容性于不顾，不管是什么食材、什么味道，只要是能吃的东西，就随心所欲，胡乱搭配，就等于是乱点鸳鸯谱了，很多的菜品不能被人们认可和接受，而且口感上面也是不能恭维的，所以说西瓜炒肉是好名但是不好吃，所以大家要慎重的去选择。

　　很多蔬菜和水果都有饮食禁忌的，相互有利就有弊。在食物的搭配上面吃出健康才是最重要的。西瓜炒肉看着很吸引人，也是商家的一种广告行为吧，是这样认为的，具体能不能吃也不好说，只是估计很多人都没有办法接受罢了。