2017-07-21 11:33:00
用圆白菜烹调出来的菜肴应该是很多人都非常喜欢吃的，因为圆白菜做出的菜肴味道非常爽口，而且也富含人体所需的多种营养元素，对健康的帮助非常多，圆白菜的吃法是有很多的，下面将为大家推荐杨总比较独特的吃法。
糖醋圆白菜
主料：圆白菜半个。
辅料：生姜三片切丝、干红辣椒五个切段、糖一平汤匙、醋一汤匙、盐一茶匙、蘑菇精一茶匙。
制作方法：
1、圆白菜半个，干红辣椒四五个(装饰用)生姜三片清洗干净备用。
2、要想圆白菜的口感好，那么一定不能切，用手掰成片。
3、下开水焯(焯水的要领是最大火烧的滚开放入），快速翻动同时，倒入三分之一勺白醋，见软了就立刻捞出过凉水。
4、把干红椒切段，姜切末，小火爆香干红椒和姜末。
5、倒入白菜、三分之一白醋、糖，转最大火翻炒均匀，放鸡精、盐、剩下的白醋，颠几下均匀即可。
6、如果用高汤的话，就放入和醋糖一起下。
功效：糖醋圆白菜可以开胃，助消化。
手撕圆白菜
主料：一颗圆白菜。
辅料：红椒半个、准备一百克猪肉。
调料：五克食盐、蒜两瓣、两根细香葱、四十五毫升蒸鱼豉油。
做法：
1、把准备好的卷心菜1棵、红椒半个、猪肉100克、细香葱2根，卷心菜撕成合适大小，洗净。
2、用筲箕控干水后，再甩干一些。
3、把猪肉切小丁、红椒切丝、细香葱切段、大蒜切片，把猪肉炼油，别炼得太干，油烧热一些。
4、倒入卷心菜快速翻炒，放入45毫升的蒸鱼豉油，快速炒至圆白菜软塌下来。
5、放入红椒、细香葱、蒜片、盐一起炒香即可出锅。
功效：食用手撕圆白菜非常爽口，可以提升自己的胃口，还可以防治便秘，帮助消化。
以上所介绍的这两种圆白菜的吃法，大家可以试一试，味道清爽可口，不仅可以作为下饭的菜肴，而且能够作为养胃的食疗，因为圆白菜中的营养物质可以促进肠胃的消化，提升肠胃的消化功能，平时想吃圆白菜可以将圆白菜做成以上这两道食谱。