2017-08-11 16:18:00
如果平时想吃一些食谱来进行滋补的话，那么建议大家可以选择一些大豆的滋补药膳，因为大豆配合一些食材做成的药膳非常具有滋补效果，能够很好的调理改善自己的身体。下面将为大家推荐两道大豆的滋补药膳，望各位能够喜欢。
大豆青豆炖鸡翅
原料：准备适量的大豆、青豆、鸡翅；盐、味精、料酒、高汤。
做法：
1、将大豆、青豆、鸡翅等原料放入砂锅；
2、加入适量高汤，用小火炖熟；
3、用盐、味精、料酒调味后，便可食用了。
注意：大豆和青豆用清水浸泡时注意不要将外皮除去。鸡翅应该选用翅中和翅尖，而不要选择胶原蛋白含量较低的翅根部位。
功效：大豆青豆炖鸡翅可以为人体补充很多的胶原蛋白，尤其是对女性来说可以起到很好的丰胸美容效果，对于其他人群来说，可以滋补强身。
鸡爪大豆汤
原料：准备一斤鸡爪，五十克大豆，十克杜仲，两片北芪，十克川穹，十克当归，十颗去核红枣，十颗桂圆，姜1小块，料酒2茶匙。
做法：
1、先把鸡爪洗干净，切去指甲。大豆用水泡一下，洗净。
2、把当归、北芪、杜仲、川穹几味中药洗净，北芪剪三段。
3、红枣，桂圆泡洗干净；鸡爪放入小锅，放清水，料酒和姜块汆汤，出血水。
4、把汆汤好的鸡爪冲洗干净。把所有材料放入汤锅里，注入适量的清水。
5、大火烧开，转小火煲2个小时，放盐调味即可。
功效：鸡爪大豆汤可以温补脾胃，滋阴养颜，非常适合女性在生理期前后服用进行调理改善。
用大豆做成的滋补药膳是非常具有保健功效的，平时生活中，我们可以经常服用上文介绍的这两道大豆的滋补药膳来进行调理身体，对于健康的帮助是非常不错的，而且这两道药膳的做法也并不是很困难，只要准备的食材是新鲜的，并参照上文的方法来进行制作就可以了。