2017-09-09 06:24:52
大家都知道的，多吃鱼肉可以让你更加的聪明伶俐哦，而且还可以补充丰富的蛋白质和钙质。塘角鱼是一种常见的鱼肉。也叫胡子鱼，它的好处有很多，而且经济实惠，适合各种的人群食用，你知道塘角鱼的营养价值吗，来看看这些具体的介绍吧。
经济价值
肉细嫩味美，富营养，还有一定的药用价值，具有补血、滋肾、调中、兴阴之功效，故被视为滋补食品，为南方常见的食用鱼，也是出口港、澳的重要品种。养殖胡子鲶，因其生长快、抗病力强、产量高，经济效益较高。塘角鱼可以有滋补气血补肾的作用，而且还可以调理体质，对于滋阴强身是有好处的，还可以提高免疫力。
中医认为，胡子鲶鱼味甘性温，有补中益阳，利小便，治疗水肿等功效。
鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。塘角鱼可以有补虚的作用，对于缓解营养不良的情况有改善的作用，还可以补虚强身。
除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外，全身是宝，鲶鱼是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。
塘角鱼的营养价值是很丰富的，可以补充蛋白质，微量元素，适合身体虚弱的人群食用哦。比如说会出现的营养不良啊或者是肾虚的情况都可以吃塘角鱼来改善，可以调理体质，而且还可以增强免疫力，塘角鱼大家可以经常吃。是不错的养生鱼肉种类。