2017-11-04 17:43:19
馒头可以作为主食来吃，有很高的食用价值，也有很多人都非常喜欢吃馒头，馒头除了可以直接吃以外，还可以用馒头做成一些特色的食谱，很多朋友可能对馒头的食谱不是很了解，也没有吃过，在此整理了相关的资料，将为大家推荐两道馒头做成的特色食谱。
炒馒头
原料：准备一个稍微硬一点的馒头，小葱几根，蒜，一个鸡蛋。
调料：适量的盐，蘑菇精，五香粉，油。
1、先把备好的馒头切成小块，香葱的葱白和葱叶切小分开放，蒜剁末。
2、把锅烧热后放入油，将鸡蛋炒好备用。
3、留底油，放入蒜末葱白碎一起爆香锅后，放入馒头快，加少许的五香粉一起翻炒。
4、注意观察颜色，带馒头变色，表面焦黄的时候，加入葱叶翻炒两下后加入炒好的鸡蛋，再加入盐和蘑菇精调味，翻炒均匀即可出锅食用。
功效：炒馒头吃起来非常的清香，不仅好吃，而且能够调理脾胃，促进消化。
酥辣炒馒头
材料：准备一个大馒头，适量的辣椒酥。
做法：
1、先把馒头切成片在锅中煎炸，炸得金黄酥脆时将馒头先在水里蘸一蘸。不过，要炸一片蘸一片，免得馒头会吸收过多的水分。然后，将蘸好水的馒头切成小块。
2、在锅里倒点油，烧到7，8成热了，就把蘸水小馒头块放进去炸，炸的时候要注意将其翻身。
3、把炸好的馒头块捞出来，用厨房纸巾稍微的吸吸油，备用。
4、再热锅，放一点点油，把葱花炒香。
5、加入辣椒酥，炒均匀，把辣味略微的炒出来。(喜欢吃辣的还可以放一点辣椒酱)。
6、然后把炸好的馒头倒进去，翻炒，撒一点盐和鸡精调味，就可以出锅享用了。
功效：酥辣炒馒头味道非常的清香，吃起来口感很不错，而且能够调动胃口，帮助消化。
把馒头做成以上介绍的这两道特色食谱来吃的话是非常有滋味的，不仅吃起来的口感非常的爽口，而且营养也是比较丰富的，平时如果你也喜欢吃馒头的话，不妨将馒头做成这两道食谱来吃，相信你一定会喜欢的，做法也是比较简单的，只要参照上文介绍的方法来进行制作即可。