2018-01-29 01:04:12
对于很多的人来说，对美食的诱惑是没有抵抗力，所以我们在生活中是需要很好的注意怎么搭配和制作美味的食物，而且也是要尽可能的保证食材的营养，很多人都是想要了解一些鱿鱼干的做法，今天就是为大家准备了两款简单的做法。
爆炒鱿鱼干做法
食材
主料：干鱿鱼2只
辅料：青椒半个；胡萝卜1个；洋葱1个
调料：酱油；料酒；耗油；盐；味精
步骤：
1、准备好干鱿鱼，将其泡几个小时，泡发后切条。
2、将切好条的鱿鱼干放入沸水焯熟，捞出备用；青椒、胡萝卜、洋葱切丝。
3、锅里放入底油，油热放入葱姜翻炒。
4、放入鱿鱼、胡萝卜、青椒、洋葱。
5、放入酱油、料酒、蚝油、盐、味精即可。
6、一款顔值爆表，香气袭人的爆炒鱿鱼干就诞生了。
功效：青椒和胡萝卜是可以很好的补充身体一些维生素，而且是可以增强食欲和保护视力，鱿鱼干是可以很好的补充钙质，促进骨骼的发育，鱿鱼干是可以很好的预防心血管疾病和胆结石。我们食用这款食物是很美味滋补。
干鱿鱼煲汤做法
材料：
鱿鱼干，猪骨(或者瘦肉，建议用骨，汤会较浓)绿豆，莲藕，姜，蜜枣。
做法：
1、把绿豆用清水浸泡，鱿鱼干用清水浸泡10分钟。
2、浸泡的同时进行猪骨(或瘦肉)洗净飞水---即把洗净的骨或者肉放入沸水锅里中火煮5分钟左右，再捞出过冷。
3、莲藕洗净用或刀柄拍成不规则大块。
4、姜洗净用刀身拍扁。
5、将以上全部用料放入砂锅，注入适量清水以大火煲滚后转文火(即小火)煲3个小时后调味即可饮用。
功效：猪骨是可以很好的补充身体能量和一些营养物质，绿豆是可以很好的清热润燥。我们食用鱿鱼干是可以很好的抑制血小板的聚集，有很好的降脂降血压的功效。所以高血压人群或者是想要调理血压的人群是非常适合食用的。
鱿鱼干的做法是有很多，上面就是两道比较简单的做法，所以对于想要尽快的学会鱿鱼干的做法是可以很好的学习上面的做法，我们多制作几次，就是可以很好的做出来，口味也是会变得纯正。