2018-03-27 20:14:27
我们在生活中食用菜花一般都是凉拌或者是清炒，因为这样制作是可以很好的保持菜花清脆的口感，而且是不会使得食材的营养流失，菜肴看上去也是非常的有食欲，下面我们大家就是一起来看看两款炒菜花的做法吧。
西兰菜炒百合
原料：菜花、百合、淀粉。
做法：
1、我们可以将菜花先掰成小朵，然后就是去掉百合黑色的部位，然后就是将菜花和百合洗干净了。
2、锅中烧开水，倒入些许香油，倒入菜花焯1分钟。
3、锅中放油，倒入菜花，翻炒，加入适量的盐，之后再放入百合，炒匀。
4、百合炒熟后，加入一些鸡精和水淀粉，拌匀后就可以出锅了。
功效：菜花是有很好的抗氧化的作用，我们食用是能够帮助美白肌肤，让我们的肌肤能够很好的保持弹性，我们食用百合是可以很好的安神养心，菜花和百合一起搭配食用是能够很好的缓解疲劳，有利于改善神经衰弱的状况。
香菇炒菜花
原料：香菇，菜花。
做法：
1、先将菜花掰开，或者是切成小朵，然后将香菇洗干净了，备用。
2、锅中烧水，放入菜花焯2分钟，捞起。香菇烫熟。
3、菜花中放入盐和蒜油，搅拌。
4、锅中放油，加少量的水喝白糖，勾芡，放入香菇翻炒，捞起。
5、将菜花和鲜菇混在一起转盘。
功效：香菇是含有丰富的维生素C，我们食用是能够很好的增强身体的免疫力，提高抗病能力，而菜花是可以很好的降血脂、保护心脏、强健骨骼，两种蔬菜搭配起来，是非常的清淡营养，也是可以很好的滋补身体。
上面为大家介绍了西兰菜炒百合和香菇炒菜花的做法，这两款食物不仅是有很好的美容养颜的功效，也是可以很好的提高身体的免疫力。现在人们的工作都是比较的繁忙，容易疲惫和心累，而菜花是有缓解疲劳的作用。