怎么去挑选贡菜 贡菜怎么做吃好

　　翠绿的菜总是比黄叶子的菜更加入眼球，但是贡菜在蔬菜的新鲜标志上有一点难题，因为想要买到好的贡菜一定要会看颜色、选品种等等，下面一起来跟天然养生专家学习一下怎么去挑选贡菜?贡菜怎么做吃好吧，让您长知识。

　　怎么去挑选贡菜?天然养生专家说天天买菜的人也不一定能够选好贡菜，因为有的蔬菜店会因为蔬菜新鲜洒上水、洗一洗，但是买回去以后菜就不会那么新鲜了，在购买购彩的时候看颜色，翠绿的颜色基本上就可以买了。还要看品种，清炒的贡菜要选择杆茎短叶子大的品种，比杆茎长的要好吃。买回去的话不要用刀切，直接用手掰，这样烧的味道更好，注意清洗的时候加一点食盐。贡菜挑选好了，怎么做着吃美味呢?

　　贡菜炒肉丝：材料需要贡菜、红辣椒、肉丝、鸡精、盐、油。贡菜处理好以后备用，起锅，将油放入进去，放入蒜蓉爆香，在放入肉丝、红椒，翻炒均匀以后在加入贡菜。大火进行炒制，等5分钟后加上调味即可。

　　凉拌贡菜：材料需要野香菌、蒜蓉、盐、剁椒、生抽、贡菜、白糖、白芝麻，将贡菜放入盆里面，然后需要的材料就可以了，注意要适当的量，然后在搅拌好就成功了。

　　芝麻贡菜：材料需要贡菜、芝麻、盐、味精、香油，贡菜放入盆里面，加入麻油、盐、味精、芝麻等材料搅拌均匀就完成了，做法很简单。

　　贡菜的挑选和做法大家都清楚了，天然养生专家说在做贡菜的时候选择自己喜欢的口感和方式进行，这样才吃的开心。此外，贡菜在购买回来要注意存放，温度比较低的情况下直接放室内就可以了。不要放在冰箱里面。