2018-06-06 21:11:18
生活中很多人都是觉得面筋总是做不出特别理想的味道，其实是自己制作的方法不正确，我们如果是选择对了制作的方法，就是可以做出美味的面筋，所以今天也是为大家准备了两种美味简单的面筋的做法，一起来看看吧。
糖醋面筋
1、筋撕成小块形状、蒜苗洗干净切成碎的准备备用，然后把面筋放入到水里面浸泡两个小时左右，其目的就是为了让面筋的豆腥味被去除掉，然后在锅里面放入一定量的油，
2、蒜苗碎爆香以后放入面筋适当的炒一炒即可，
3、这个时候放入醋、糖、盐和生抽做成调味汁，等到炒入味之后，我们可以放入蒜苗，翻炒均匀之后加入香油就是可以了。
功效：我们食用面筋是可以很好的帮助我们补血益气和活血化瘀，做成糖醋也是可以帮助安神除烦和强筋，蒜苗是可以杀菌消毒，而糖醋的做法也是非常的开胃。
面筋酿肉
1、首先就是将香菇去把，然后是在猪肉馅里面加入适量的姜末和葱花进行搅拌，然后是放入酱油、盐、糖、味精和香油。
2、香菇切成香菇丁并且放入肉馅里面，然后用剪刀在水面筋上面剪一个洞，用筷子在里面轻轻的转动一下，让面筋里面有一定属于自己的空间，
3、后把已经搅好肉馅放到里面塞满，接着在炒锅里面放适量的油，放入葱花和酱油，等到炒出香味以后加上一点水和红烧汁，
4、后把做好的油面筋放入到里面，加上盐和味精来调味盖上锅盖炖十五分钟到二十分钟，中间适当的翻动翻动面筋，出锅的时候记得勾芡哈。
功效：我们食用面筋和猪肉是可以很好的帮助补充身体能量，而且香菇是可以补充身体蛋白质，我们食用面筋酿肉也是可以很好的生津止渴。
我们也是可以参考上面的做法自己动手做一做，相信大家也是可以做出美味的面筋，面筋的做法是非常的多，而且作为一种食材是可以搭配不同的食材制作，所以大家是可以结合自己的口味来进行制作。