糖醋水面筋的做法

　　许多朋友都喜欢把水面筋做成各种各样的菜肴来享用，其中有一种做法叫做糖醋水面筋非常值得推荐。当然很多朋友不知道具体的做法是怎样的，下面，本文将为大家讲述关于糖醋水面筋的具体做法，希望能对大家有用。

　　1、糖醋水面筋的用料

　　制作糖醋水面筋的材料主要有水面筋，葱丝，醋，食用油，食用盐以及糖，这些材料的选择是很有讲究的，比例要分配好，水面筋和葱丝要确保新鲜优质，调味料的量不能太多，否则会影响到它的口感，也会降低它的营养，所以大家在选择材料时一定要精细一些，具体的用量可以根据制作的分量来决定。

　　2、水面筋的做法步骤

　　首先要把准备好的水面筋放在水中，大概浸泡一个小时左右，然后再将水面筋切成条状，把准备的葱切成段备用，然后准备一个锅，锅里面放入一锅水，把水烧开后，就把切好的水面筋放进去煮，5分钟后捞起来沥干水分，再把它放到一个小碗里，倒入准备的醋和糖，搅拌均匀后再将准备的葱以及油放进去进行搅拌，最后放到锅里面稍微炒一分钟后，装盘中倒入糖醋汁，再调入盐，入味，上色后即可享用。

　　3、糖醋水面筋的营养特点

　　做好的糖醋水面筋是比较漂亮的，看起来色泽非常的鲜艳，而且味道也特别的清香，这道菜肴非常具有特色，可以说是一道色香味俱全的菜肴，不仅能品尝其独特风味，还可以起到滋补的作用，所以在平时非常适合制作这道菜要来改善食欲，补充营养。

　　糖醋水面筋确实是颇具特色的一道美味菜肴，这道菜肴在平时能够经常制作品尝的话，是比较有益健康的，可以改善食欲的同时，还可以增强很多的营养，具体做法可参照上文的讲述来进行。