蒜苔尖怎么做好吃

　　蒜苔尖的话是日常生活中经常可以食用得到的一种食材，关于蒜苔尖的做法的话在平时生活中也有很多，蒜苔尖的口感比较独特，在煸炒的时候可以选择和肉类一起烹制，可以减少蒜苔尖的味道，而且也能起到解腻的作用，那么接下来我们就一起来看看关于蒜苔尖的相关做法吧，看看蒜苔尖究竟如何烹制会比较好吃。

　　一、蒜苔尖怎么做好吃

　　蒜苔尖和蒜苔的口感比较相似，所以平时在烹制蒜苔尖的时候可以按照平时烹制蒜苔的做法进行烹制蒜苔尖，而且蒜苔尖如果单独进行烹制的话可能还不如平时烹制蒜苔的做法，所以在烹制蒜苔尖的时候可以尝试着将蒜苔尖和蒜苔一起烹制，这样制作出来的蒜苔尖的口感可能会更好一点，所以平时在烹制蒜苔尖的时候可以选择将蒜苔尖按照蒜苔的方式进行烹制或者是直接将蒜苔尖和蒜苔一起烹制着食用，二者并不会太大的区别

　　二、蒜苔炒牛肉丝

　　蒜苔可能这种食材比较常见，但是并不是说所有人都可以接受蒜苔的味道，蒜苔的味道和大蒜的味道比较相似，所以在平时食用的时候可以选择比较适合自己口味进行烹制

　　1、食材：蒜苔、牛肉丝、蒜头或蒜苗、辣椒、地瓜粉、玉米粉、太白粉2、盐巴

　　2、做法：将牛肉洗净之后切成细丝状，置于碗中加上酱油、料酒、白胡椒之类的调味品进行腌制一段时间之后在进行烹制，处理好牛肉之后再将蒜苗洗净切成末状备用，将辣椒洗净切成小段，锅中加入适量的食用油，加热之后，将已经腌制好的牛肉用玉米粉搅拌均匀之后置于锅中进行烹制，烹制的时候要注意将牛肉进行不断的翻动，以免造成粘连的情况，等牛肉大致成熟的时候即可捞出备用，再将蒜苗置于锅中煸炒爆香，等香味溢出之后将蒜苔置于锅中煸炒，等煸炒一段时间之后加入适量的清水，闷煮一段时间，再将处理好的牛肉和青椒倒在锅中加上适量的盐，一起闷煮一段时间之后即可出锅转盘食用

　　蒜苔尖的做法其实和蒜苗的做法并没有太大的区别，平时在食用或者是烹制蒜苔尖的时候可以直接蒜苔尖按照蒜苗的做法进行烹煮大概，也可以按照自己喜欢的口味烹制，蒜苔尖的营养价值丰富，食用之后可以对人体起到杀菌的作用。