酥炸洋葱卷的做法

2022-07-17 03:21:39

  如果我们日常生活中去一些美食餐馆,比如说必胜客等都会吃一些小吃,叫洋葱卷,它的味道是非常鲜美的,并且吃起来口感非常的脆,而且里面非常嫩,它的原料就是我们所熟悉的面包糠,今天就跟大家来介绍一种酥炸洋葱圈的做法。

  首先我们准备好原材料,做这道菜的时候我们需要准备一些面包糠,面包糠我们也可以自己做,首先我们将面包完全变干之后,放入150°的烤箱中烘烤15分钟,然后将它取出来,可以用一些擀面杖把它压碎,然后装入一个碗中,这个时候面包糠就制作完成了,然后我们再将洋葱均切成1cm左右的宽度就可以了,然后再将洋葱依次掰开,大大小小的洋葱卷就准备好了,然后我们可以将洋葱卷里面有一层薄薄的薄膜去掉,这样可以避免他炸糊。

  然后我们将洋葱放在冰水中浸泡一段时间,这样可以减少一些洋葱的辛辣味道,然后我们就要准备面糊,将啤酒,面粉,淀粉,还有鸡蛋,食盐和黑胡椒在碗中充分的混合,然后我们再将洋葱卷,再干面粉中转一圈,让它表面都沾上淀粉,然后再将洋葱圈放入我们时间准备好的鸡蛋面糊,然后再粘上一些制作好的面包糠,全部粘好之后,就可以放在油锅之中炸成七成熟,我们在吃的时候,还可以蘸上一些自己喜欢的调味儿将来吃,并且味道也是非常鲜美,比必胜客中做的洋葱圈也要好吃。

  以上就是为大家介绍酥炸洋葱圈的做法,如果我们在日常生活中,喜欢吃酥炸洋葱卷的话,并且它的原料也都是非常的常见,我们就可以自己做一道,而且味道也是非常鲜美,吃起来口感非常好。

扩展阅读: 面包糠 面包糠的做法
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