茶树菇怎么泡发

　　在日常生活中，一些人会经常选择使用一些茶树菇，这是由于茶树菇中含有非常丰富的营养价值，而且长期食用茶树菇还可以帮助起到抗肿瘤的效果，但是我们知道新鲜的茶树菇是很不容易保存的，所以我们买到的茶树菇都是干茶树菇，需要将茶树菇进行泡发。

　　1.要么来说一下泡发，我们在日常生活中我有一些物质本来是干的，但是我们在做之前要将它们泡一下，比如木耳这种物质，我们再买回来的时候他们是干的，我们只需要再做他之前取一小把，置于清水之中泡一下，然后她便可以展开，也就可以被我们用来作为食材了，那么也是同样的原理，茶树菇由于是已经被晒干保存的，所以在食用之前也需要泡发一下。

　　2.今天来说一下茶树菇要怎么泡发才可以吃起来更美味一点，而且还要保证茶树菇中的营养物质不流失那么多，首先我们将茶树菇取出，并且用剪刀把茶树菇的底部的坏的地方，或者品质相对较差的地方给剪去。

　　3.但是不好出来的茶树菇更加的美味，大家在泡茶树菇之前，建议向清水中加入少量的盐分，而轻水的温度建议在60℃左右为最佳，然后泡茶树菇的时间，如果要着急做饭的话，可以选择泡半个小时，但是如果不着急的话，建议最好泡一个小时到两个小时，茶树菇泡开之后，便可以作为食材来做各种的菜了。

　　那么如此简单的茶树菇泡发的方法，大家是不是已经学会了呢?在日常生活中还建议大家在制作茶树菇之前，泡发之后还可以选择先用水焯一下，因为毕竟茶树菇是一种生长于野外的食物，而其中含有的细菌还是比较多的，焯一下会更安全一些。