2019-06-15 02:14:28
红薯大家应该都有吃过，它的吃法有很多，可以烤着吃，也可以做红薯粥来吃，还可以把红薯切成片状油炸以后吃，味道都非常不错，红薯片的制作方法还是非常简单的，可以用电饼档来制作，也可以用烤箱来制作，下面就来看一下红薯片怎么做好吃。
无油红薯片，需要准备一个红薯，清洗干净，把皮去除，然后再刨成薄片，如果喜欢吃脆的口感，那么就需要把红薯片弄的薄一些，放到水里面浸泡一下，捞出来水分沥干以后备用，烤箱预热165度，在烤盘上面铺锡纸，然后把红薯片码在盘子里面，大概烤10分钟左右，红薯片就会变得比较脆，如果拿出来觉得还有点软，那么就可以继续再烤上一会儿，口感是非常酥脆的，又有一些甜甜的味道。红薯里面的水分也比较多，所以要烤多长时间，还是根据自己的喜好来决定，喜欢吃酥脆一些的，烤的时间就可以长一些，烤好以后把它彻底晾凉，再放到密封袋里面装好，作为小零食来吃就非常不错。
烤箱版烤红薯片，需要准备一些植物油以及红薯，把红薯的皮去除，烤盘上面铺锡纸，用一些吸油纸蘸取一些植物油，涂抹在锡纸上面，红薯切成薄片敷在烤盘上，先用180度左右的温度烤25分钟，然后拿出来翻面，继续烤25分钟，烤到最后几分钟的时候，看一下红薯的颜色，避免烤糊，这款烤红薯片的方法还是很简单的。
电饼档蜜汁红薯片，需要准备黄油，蜂蜜及红薯，先把红薯切成片状，然后再根据电饼档的不同空间来接薄厚均匀的片状，在电饼铛里面刷上一些油烧热，然后在红薯片上刷一些黄油，电饼档的盖子盖上，大概烧两分钟左右，盖子打开反面刷上蜂蜜变色以后可以用筷子试一下有没有熟，筷子能够轻松插透就证明熟了，吃起来外焦里嫩，口感是很不错的。
需要准备调和油，食盐以及红薯，先把红薯清洗干净以后把皮去除以后切成片状，加入适量的盐搅拌均匀，把红薯片放在油锅当中炸到两面金黄，再用吸油纸把表面的油分先吸干然后再吃，味道是很香的。
可以做红薯银耳鸡胸，需要准备盐，黑胡椒粉，白胡椒粉，酱油，料酒，生姜，鸡胸，再准备香油，全脂牛奶，生花生米，葡萄干，银耳以及红薯，银耳提前放到水里面浸泡一下，再撕成小块，鸡胸提前半个小时把它给腌制一下，腌制过夜的话就会更好，锅烧热以后加入适量的油，把鸡胸放进去，然后煎一下，加一些生姜末，等到鸡胸的底部变色，然后再翻面，放一些葡萄干翻炒均匀，等到鸡胸变色以后，就加一些花生米熬红薯块，翻炒均匀，牛奶倒进去，适量的添加一些水，把食材淹没，盖上盖子大火煮开，再用小火焖煮20分钟到25分钟左右，中途需要翻拌一下，等到红薯变软，花生米变熟，就可以用大火收汁，到自己喜欢的程度，汁多就可以当汤，汤少可以当做菜来吃，出锅以后加入适量的香油，尝一下味道，适当的添加一些盐调味就可以吃了。
红薯片如果变得不脆了，那么就可以把它放到冰箱里面进行冷藏，几个小时以后又可以变得比较脆，还可以用电吹风吹干的方法，先把红薯片用电吹风吹一下，晾干以后红薯片就可以变得比较脆。
还可以用微波炉方法来解决，先把红薯片放到一个盘子里面，然后放到微波炉中进行加热，用中火加热一分钟，然后再取出来，如果已经酥脆就不要再加热，如果还没那么脆，就可以再继续加热半分钟，微波炉解决方法非常简单，但是如果时间没有把控好，红薯片就会变糊。
上面给大家介绍的就是红薯片怎么做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，红薯片可以用不同的工具来制作，红薯片也可以制作成不同口感的美味食物，喜欢吃红薯的人可以用不同的方法来制作，这样可以品尝到不同的美味。