猪腰如何去筋膜

2022-06-21 06:24:02

  在平时生活中,很多人都特别喜欢吃一些猪腰,但是在家自己制作猪腰就要自己处理了,清洗是一个非常繁琐的问题,尤其是猪腰有一股腥味,他的筋膜去掉是非常麻烦的,那么今天就来跟大家介绍一下猪腰如何去除他的筋膜,怎么样去除更为方便?

  喜欢自制猪腰的人来说,去除筋膜是一道非常繁琐的问题,其实我们想要去除筋膜的话,我们可以将新买回来的猪腰放平,然后用刀从中间横着切,把猪腰切成两半,再用刀去除白色的筋,我们去除的时候,这条筋一定要清洗干净,因为猪腰的腥味主要就是这条筋产生的,然后我们可以将佢煮好斤的猪腰,切成薄片的形状,放入清水中浸泡一段时间,等会儿他就会变得胀大,主要是主要里面的血液,血液本身的腥味儿很快要被水冲倒,猪腰成白色就可以了。

  猪腰总会有一些腥味儿,如果我们想要完全去除这些腥味儿的话,将他切片之后最好可以再用水腌制一段时间,我们可以加入一些葱姜蒜,还有一些白酒,少量的食醋,再加入一些食用盐,放在一个盆中,腌制十分钟左右的时间,然后就可以将它的腥味完全祛除干净,还有就是猪么再清洗干净之后,它外层可能会有一层外膜,我们一定要将这层外膜去除干净,在去除时,我们应该用到顺着这条白膜的走向,然后尽可能的向外延伸逐渐的去除,这样猪腰在使用时可能会没有那么大的腥味儿了,然后吃起来也非常方便。

  以上就是为大家介绍的猪腰如何去除筋膜,如果我们想要在家中自制一些猪腰菜的话,去除筋膜都是非常麻烦的问题,可以按照介绍的方法非常简单。

扩展阅读: 猪腰 猪腰的禁忌
猜您喜欢
相关阅读