凉拌花生米的做法

2019-09-19 08:48:17

  我们在日常生活中经常会吃到花生米这种食物,而花生米又是一道必不可少的下酒菜,不仅如此,花生米中的营养价值也是非常的高的,而且花生米中也含有非常多的功效与作用,花生米还有许多的药用价值,那么下面来教给大家凉拌花生米的做法。

  1.我们在日常生活中就着小酒吃花生米这种食物的时候,当然不会仅仅满足于直接生吃剥开的花生米,我们需要将花生米进行一下深加工,我们可以从超市买来酒鬼花生米,当然我们还可以在自己家制作花生米,那么下面我们来准备原材料,首先需要有花生,芹菜和胡萝卜,当然还需要一些辅助的材料,它们分别是大蒜,盐,醋,味精,十三香,糖,香油大料以及胡椒粒儿。

  2.我们先将花生米认真的清洗干净,然后用清水浸泡这些花生米,建议浸泡15分钟左右,清水的温度建议是常温。

  3.我们将胡萝卜清洗干净并切成小块,将准备好的芹菜也清洗干净,并将其茎部切成小块。

  4.我们在锅中加入一定量的清水,当然清水的用量要稍多一些,向其中加入我们事先准备好的原材料,并将锅打开,把清水煮开,然后将我们已经浸泡好的花生米倒入锅中,煮15分钟左右。

  5.快要把花生米煮好的时候,我们将胡萝卜和芹菜过一下凉水并将锅中的调料全部调出,然后将花生米与芹菜和胡萝卜搅拌在一起,拌上一些味精,香油,糖醋等,放入冰箱中冷藏一会儿就可以吃了。

  以上就是给大家介绍的凉拌花生米的做法,那么这种做法也是非常的简单的,当然了,花生米如果直接生着吃是可以的,不过凉拌的时候为什么要将花生米煮一下呢?这主要是由于煮一下会更软可口。

扩展阅读: 花生 花生的做法
猜您喜欢
相关阅读