明虾的做法

　　明虾一直以来都是人们非常热衷的一种虾，因为用明虾可以做成很多的特色菜肴，其口味尤为鲜美，那么明虾的做法有哪些呢?下面就跟随本文一起来详细的探讨一下，希望能给各位提供制作方面的参考。

　　1、红烧明虾

　　红烧明虾是最为特色的一种菜肴，其口感鲜美而且制作方便，首先要准备半斤左右的新鲜明香，将其清洗干净，然后在锅里面先放入少量的植物油，把明虾放进去爆炒，再倒入红烧酱油，生抽，料酒以及少量的食用盐，将其炒红后再注入少量的清水，焖几分钟后即可红烧明虾做好以后色香味俱全。

　　2、清炒明虾

　　把明虾用来清炒，也是很多人都比较喜欢做的，清炒明虾也非常值得大家尝一尝，制作起来也特别的容易，首先把明虾清洗干净，一定要在水中浸泡一会儿，把泥沙都去除干净，然后再将其用剪刀剪开，把虾线去除，锅里面放入一些植物油，烧热后，就把处理干净的明虾倒进去翻炒，在加入自己喜欢的调味料，炒香后即可出锅享用。

　　3、明虾汤

　　明虾用来做成汤，也是大部分朋友都比较喜欢的，因为用明虾做成的汤味道极为鲜美，而且其营养价值非常高，首先要准备适量的新鲜明虾，将其完全处理干净后放入锅中，在放入清水清水的量要淹没名下，再加入一些生姜，食用盐以及少量的味精，然后用大火将其直接煮成浓汤后放温服用，明虾汤确实味道非常的具有特色，而且可以温补身体。

　　明虾的做法种类多，各种做法都是非常值得大家尝试一下的，制作起来比较方便，而且做好后的菜肴口感相当鲜美，既能够补充营养，又能够品尝到上等的美味佳肴。