豆腐怎么烧简单

2020-07-10 18:51:58

  平时,很多人都喜欢吃一些口感好,营养又丰富的东西,比如豆腐。它价格却很实惠,所有人都吃得起。里面有很多蛋白质,经常吃,可以让人的体质更好,免疫力更好。还能降低血压,不管是老人还是小孩,都可以吃。而且没有副作用,是一种很健康的东西。跟着来看看。

豆腐怎么烧简单

  首先,准备好材料,适量的豆腐,辅料酱油、辣椒酱、葱。然后将豆腐洗干净,切成块状,把它放在开水里烫一下,大概2分钟,再捞出来,沥干水分,放在一边备用。再将辅料剁碎,放油进锅里,八成热时,把调料放下去,有香味出来时,把豆腐放下去,加点水、酱油,翻炒均匀。大火煮开后转小火,大概3分钟,熟了后,加点香菜、葱,就可以盛出来吃了,很美味,很下饭。

  也可以和青椒一起炒来吃,口感很好,营养也很丰富。做法不是很难,步骤很少,就算是新手,也很快就可以学会。首先,做之前,要准备好材料,适量的豆腐、生菜,辅料酱油、葱。然后把所有材料洗干净,把豆腐放入水里,加点盐,泡一下。做的时候,把它捞出来沥干水分。放油进锅里炒,油要多一些,口感会更好。八成热时,把豆腐放下去,当一面变金黄色时,翻到另外一面,熟了后,就可以盛出来了。将调料剁碎,放进锅里,加点酱油,大火煮开后,把它盛出来。淋在豆腐上,就可以吃了,很美味,很下饭。

  也可以和芹菜一起炒来吃,对身体很好,做法也很简单。做之前,要准备好材料,适量的豆腐、芹菜,辅料辣椒、酱油等。然后将所有材料洗干净,把豆腐切成片状,把辅料切小,调料剁碎。就可以放油进锅里炒了,先把调料放进去,有香味出来时,把豆腐放下去,当两面都变成金黄色时,加些盐、辣椒进去,味道会更好。再把葱、香菜放进去,翻炒均匀,加点生抽,就可以盛出来吃了,很美味,很下饭。在炒的时候,加点肉沫进去,味道会更好,营养也更丰富。

豆腐可以和什么一起吃

  它可以和很多东西一起吃,比如海带,很美味,营养也很丰富。和鱼头一起煲汤喝,也很滋补,里面有很多钙、维生素,经常吃,可以让人身体更强壮,非常适合一些青少年或中年人吃。做之前,要准备好材料,适量的鱼头,豆腐,枸杞,料酒等。然后将鱼头洗干净,放一点酒,盐去腌,这样可以很好地去掉它的腥味,口感也更好。然后把它切小,放在水里泡一下,大概10分钟,再捞出来。放油进锅里煎,当它变得焦黄的时候,放些水进去,水要没过鱼头,加点枸杞,姜片。大火煮开后转小火,中火也可以,煮20分钟,当汤汁变奶白色的时候,把豆腐放进去,轻轻搅拌,用大火焖5分钟,放些葱,就可以盛出来吃了,非常美味。在做时,要注意,要多放些水,中途不要再放冷水进去了,会影响它的口感,营养也没那么丰富。

豆腐怎么做不会碎

  想让它口感更好,还不碎,在做时,要准备一些姜,将它洗干净,切成片状。放在锅里擦一圈,再放油进锅里,沸腾后,把豆腐放进去煎,这样,就不会那么容易碎了。还可以把豆腐放在水里泡一下,加点盐,泡十分钟,再捞出来做。各种烹饪方法都不会碎了,口感也很滑,炒、煮等都不会碎,也不会散开。在做时,特别是煎时,翻炒时,不要太大力,动作尽量轻一些。把豆腐放进去煎时,不要马上就翻动它,要熟一点再翻,或不翻,直接拿起锅,前后摇晃,这样做出来,也不会那么容易碎。

吃豆腐的好处

  它对身体很好,美容效果很好,经常吃,可以让皮肤变得更白,还能排去体内更多的毒素。一些老年人吃,可以预防骨质疏松的症状。它里面有很多矿物质,很开胃,常吃,可以让人的食欲更好。对肠胃也很好,很容易消化。补钙效果也很明显,和其它奶制品一起吃,营养更丰富,更容易被吸收。

  上面就是关于豆腐的一些知识和做法。平时有空,可以多做来吃,对身体很好。它里面有很多氨基酸,经常吃,可以让人的体质更好。还有很多矿物质,对脾胃很好。虽然它营养很丰富,但一些老人、痛风的人,最好不要吃,容易加重病情。

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