食用鸡肉的误区都存在哪些

　　很多人对于鸡肉都是非常的喜欢的了，当然了，鸡肉的味道也是非常的好吃的了，我们喜欢吃鸡肉也是非常的正常的了，尤其是在节假日，我们的餐桌上总能够见到各式各样的鸡肉了哦，并且多吃一些鸡肉可以帮助我们很好的补充气血的了，但是我们在生活中对于吃鸡肉的误区也是非常多的了，下面我们一起来看看吧。

　　为了远离禽流感的侵害，这里要提醒主妇们的是，在选择食用鸡时，一定要清楚鸡的来源，不食用来路不明的鸡。此外，在日常生活中，以下对于鸡肉的一些错误认识和说法亟需更正：

　　为了减少脂肪和卡路里的摄入，在烹饪鸡肉前要去皮?

　　其实，在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此，如有必要，应该在烹饪后才将鸡肉去皮，这样不仅可减少脂肪摄入，还保证了鸡肉味道的鲜美。

　　鸡胸肉比鸡腿肉更健康?

　　我们在生活中经常能够吃到鸡肉了，但是有的人喜欢吃鸡胸肉，有的人则喜欢吃鸡腿肉了，那么鸡胸肉和鸡腿肉哪个更加的美味呢?哪个更加的有营养呢?其实鸡胸肉的营养价值是没有鸡腿太肉营养价值高的哦，鸡腿汤所含脂肪和卡路里远远高于鸡胸肉的哦，并且鸡腿肉含有丰富的铁元素的哦，口感更加的好。

　　黄毛鸡比浅毛鸡含有更多的脂肪?

　　实际上，鸡身上不同颜色的羽毛是由于品种不同或喂养的饲料不同造成的。而鸡的羽毛颜色并不影响鸡的营养价值、口感、鲜嫩度或脂肪的含量。

　　我们很多人对于鸡肉都是情有独钟的了，很多人都是非常的喜欢吃鸡肉的了，当然了，鸡肉也是非常的好吃的了，但是我们在生活中对于食用鸡肉的误区是比较多的了，所以我们一定要多加注意了哦，尤其是上面介绍的这些吃鸡肉的误区，很多人都很难避免的了，但是我们更要多加注意的哦。