2017-04-17 10:44:00
说到番杏,肯定让很多人都比较喜爱,因为番杏的味道确实相当不错,而且番杏具有很好的营养价值,对于身体的滋补效果非常不错,那么番杏怎么做好吃呢?很多人可能并不清楚,今天将为大家做出相关的介绍,为大家推荐一些番杏的美味做法,希望大家能够喜欢。
素炒番杏
主料:准备半斤左右番杏嫩茎尖。
辅料:适量的精盐、味精、葱花、姜片、蒜末、植物油。
制作:
1、先把番杏洗净,沥干水分备用。
2、炒锅上火,加油烧热,放入葱花、姜片煸出香味,下番杏迅速翻炒至菜色改变,加入精盐、味精,撒上蒜末,即可出锅。
功效:素炒番杏不仅滑爽可口,而且可以辅助治疗肠炎,败血症等病症。
金银蛋浸番杏
主料:咸鸭蛋、皮蛋
辅料:番杏、鸡蛋
调料:葱、姜、蒜、苏打、鸡精、盐、食用油
做法:
1、将葱姜蒜切成末,皮蛋、鸭蛋切成块,鸡蛋打散备用;
2、坐锅点火倒入清水,待水开后放入苏打、盐、番杏、食用油、焯一下捞出;
3、坐锅点火放油,待油热后放入葱煸出香味,加入葱末、皮蛋、鸭蛋、水,煮开后放盐、番杏、鸡精、开锅后将鸡蛋液淋入锅内成蛋花,出锅前淋上香油即可。
功效:金银蛋浸番杏味道浓香可口,可以调理脾胃,滋补强身。
番杏包子
材料:番杏,面粉,五花肉,花椒,八角,少许酱油,料酒,盐
做法:
1、把水烧开以后,放入番杏烫一下就行,然后攥干水分。
2、买现成肉馅也行,也可以买了切好丁的五花肉自己剁馅。肥瘦比较是3:7会比较香。
3、肉剁成馅,菜剁碎。
4、提前用水煮些花椒、八角,然后晾凉作为五香水。肉馅里加少许酱油、料酒、盐,以及五香水搅拌,水要慢慢加,搅拌上劲后,倒入香油继续搅拌,然后拌入番杏。如果有肉汤冻放一点点肉汤冻更好。
5、和面,干皮,开包,包好包子上蒸笼蒸。
功效:番杏包子口感清香,味道纯正,能够调理脾胃,提升食欲。
以上所介绍的这些关于番杏的做法是非常美味的,而且营养价值也是非常高的,如果平时想吃番杏的话,那么不妨通过以上介绍的方法自己动手制作,做法并不复杂,不仅可以制作出美味的食谱,更能够为身体提供大量的营养,希望本文的讲解可以对各位有所帮助。