易消化的食物有哪些

发布时间: 2020-06-18 16:51:25

葛超副主任医师

江苏省中医院 消化内科

  从食物的种类上,胃排空最慢的食物还是脂质食物,因此肉类含脂质比较高的食物,是最难消化和排空最慢的,而纤维素含量较高的食物排空较快,因此所谓易消化的食物,都是含纤维素较高的食物,纤维素较高的食物也会存在,难以下咽或者坚硬的状况。

  根据病人的症状不同,会选择不同的食物,临床医生更需要理解的是,所谓的易消化食物,消化不需要费更多的消化液参与其中,这里大部分通过流质和半流质食物,而这些流质和半流质食物由于,存在液体状的状态,因此它可以快速的通过胃部,而由于经过特殊的烹饪,从而使得食物更容易被小肠,或者肠道吸收,当然这类食物并不是有更多的营养,只是在患者特殊的时期,可以选择这些特殊的食物,总体营养吸收还是需要正常食物结构,来达到目的,另外所谓易消化的食物,需要注意的是,并不是越稀的食物越容易消化,它只是更容易排空。

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