银耳为什么不能天天吃

　　银耳又称白木耳，其中质量上乘称为雪耳，是我国传统的食用菌，有“菌中之冠”的称呼，因而其性偏凉，其味甘，具有滋阴润肺、养胃生津的功效，所以在肺胃阴虚是非常适合银耳。

　　但同时也因为银耳具有滋阴、性偏凉的作用，所以并不适合天天吃或者经常服用，天天吃或经常服用这种滋阴，偏凉的特点会导致腹胀、消化不良，甚至腹泻等不适的表现。

　　而且银耳现代研究，它主要含有的是银耳多糖，虽然具有增强免疫力的作用，但是也正是因为糖分比较高，所以对于糖尿病患者也是不适合。

　　尤其平时在制作银耳的过程中，大多与梨、冰糖一块同炖，这样它的糖分就更高了，所以一些糖尿病患者不适合，长期服用对于糖的调节也有可能影响，所以也不建议经常服用银耳。