体检前几天吃大闸蟹胆固醇会高吗

发布时间: 2020-05-14 14:36:36

沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

  体检之前如果经常会吃大闸蟹这些食物,它的胆固醇水平确实会高,因为大闸蟹里所含的第一个是蛋白质,第二个是蟹黄里所含有的胆固醇,首先蟹黄里胆固醇含量比较高,每百克大约含有四百毫克的胆固醇含量,这是第一个,相对是属于中高含量的食物。

  第二个大闸蟹里面所含有的蛋白质,也是水平比较高的,过度过多的摄入蛋白质,在体内不能消耗的时候,也有可能转化为胆固醇也就是脂类,储存在体内,所以如果体检前几天,如果经常会吃大闸蟹,很有可能会在检测当中,会发现血脂水平升高。

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